鵝蛋營養豐富，而且其中所含的蛋白質，比雞蛋和鴨蛋要高出許多倍，孕期吃些鵝蛋是大有好處的，那麼，究竟孕婦吃鵝蛋有什麼好處？接下來一起看看以下相關介紹吧！
鵝蛋的營養價值
1、鵝蛋中含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等；
2、鵝蛋中含有多種蛋白質，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質，易於人體消化吸收；
3、鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內，含有較多的磷脂，其中約一半是卵磷脂，這些成分對人的腦及神經組織的發育有重大作用；
4、鵝蛋中的礦物質主要含於蛋黃內，鐵、磷和鈣含量較多，也容易被人體吸收利用；
5、鵝蛋中的維生素也很豐富，蛋黃中有豐富的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素，蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多，這些維生素也是人體所必須的維生素。
孕婦吃鵝蛋有什麼好處
1、孕婦如果在妊娠後期，特別是臨產前兩個月，吃鵝蛋可以去胎毒， 寶寶不容易得皮膚病。而且一般皮膚會白白嫩嫩，很光滑。
2、研究表明，鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內，含有較多的磷脂，其中約一半是卵磷脂，這些成分對大腦及神經組織的發育有重大作用，特別對小孩子的腦部發育有很好的作用。但和雞蛋、鴨蛋相比，鵝蛋的發熱量最高。
孕婦吃鵝蛋的注意事項
1、鵝蛋不可與雞蛋同食，否則傷元氣。
2、低熱不退、動脈硬化、氣滯者不宜吃鵝蛋。
3、鵝蛋含有一種鹼性物質，對內臟有損壞，每天食用不要超過3個，以免損傷內臟。
4、孕婦吃鵝蛋要適量，不可一次吃太多，鵝蛋是涼性的。
鵝蛋雖好，但是也不能多吃。
