哺乳期是可以適量吃一些海苔,海苔中含硒和碘尤其豐富,這些礦物質元素對人體來說是非常必要的補充來源,海苔中含有藻膽蛋白,藻膽蛋白具有很不錯的效果,對於降低血糖,防癌,延緩衰老都有很大的幫助。
海苔中還含有豐富的鈣質,對於寶寶的骨骼發育也是很有好處的,同時海苔中豐富的碘元素,還能夠增強哺乳期媽咪乳汁中的碘含量,能夠有效預防新生兒神經運動功能發育落後。
哺乳期吃海苔注意事項
1、海苔與不宜與柿子一起吃,因爲紫菜中有一些天然的鈣質,而柿子中則含有一些鞣酸,它遇到鈣質以後會產生不良反應,會讓鈣質凝結,讓人體難以吸收,時間久了這些凝結的鈣質還容易形成結石,因此兩者不宜一起食用。
2、哺乳期媽咪一次食用海苔不宜過多,海苔中的碘含量較高,而成人每日攝入標準碘鹽6-8克即可獲得120-150微克碘,成人日碘攝取量超過1000微克,則會導致高碘性甲狀腺腫大、甲狀腺功能亢進等病症。
海苔的健康吃法
海苔烤米餅
準備材料:剩米飯200克、海苔1包、黑芝麻熟1湯勺、蝦皮粉茶勺。
做法:
1、備好剩米飯,放入微波爐里加熱,同時準備好海苔、熟芝麻。
2、把海苔用廚房剪刀剪小塊一點,加入熱好的米飯裏,再加入黑芝麻、幹澱粉,接着調入5克玉米油、1克鹽、1茶勺的蝦皮粉以及泡打粉。
3、戴上一次性手套不停的抓,直至米飯發粘裝入保鮮袋裏,用擀麪杖擀成薄片。
4、用餅乾模刻下花朵,放入鋪有錫紙的烤盤裏。
5、把米餅放入預熱好的烤箱預熱好的烤箱,180度,上下火,中層,15分鐘左右,烤至酥脆即可。
海苔小飯糰
準備材料:米飯適量、海苔適量、黃瓜(絲)適量、青蘿蔔適量、肉鬆適量、番茄醬適量、芝麻適量。
做法:
1、壽司簾上鋪張保鮮袋,放點米飯上去並壓成一個大概的圓形
2、往米飯上塗點番茄醬,並灑點芝麻,再依次放上蘿蔔乾、黃瓜絲和肉絲。
3、將保鮮袋拉起,把米飯順勢握成小圓餅,把保險袋攤開,往中間貼一片剪好的海苔即可。