材料:柚子50克,芹菜50克,黃瓜50克,蟹棒15克,醋、糖、鹽、黑胡椒粉各適量。
做法:
1.柚子去皮,切小塊,放入碗中自然貯存柚子汁。
2.黃瓜切片。芹菜切斜片,蟹棒切段。
3.將柚子、黃瓜、芹菜、蟹棒放入盤中,加入柚子汁、醋、糖、鹽黑胡椒粉,拌勻即可。
烤柚子材料:柚子1個、食用油5ml。
做法:
1.將整個柚子沖洗乾淨,用紙巾擦乾備用。
2.大火將炒鍋燒乾,加食用油後動搖炒鍋,將食用油均勻分佈在炒鍋內。
3.把柚子放進去,用小火加熱,並用鏟子不停地翻炒,炒至微焦,柚子冒熱氣並伴有柚子皮香味即可。
柚子冰糖汁材料:柚子半個、冰糖少許、純淨水適量。
做法:
1.先把柚子去皮,分成小瓣,放在碗中待用。
2.將柚子和水放入攪汁機內,攪出的汁倒入杯中,放入少許冰糖即可飲用。
柚子皮茶材料:柚子皮。
做法:
1.將柚子皮剝下來,洗乾淨,將白色的瓤儘量切下來,只留下黃色的皮。
2.在杯中放入幾塊柚子皮,直接用熱水沖泡即可,如果覺得有點苦澀的話可以適當加些蜂蜜。
茯苓柚子飲
材料:柚子肉50克,甘草6克,茯苓9克,白朮9克,冰糖適量。
做法:
1.柚子肉切成小丁_甘草、茯苓、白朮整理乾淨備用。
2.鍋內加入冷水,把柚子肉丁、茯苓、白朮、甘草放入,用小火煎煮成汁。
3.把煎好的汁濾去廢渣。倒入杯中,下入冰糖調勻,待涼後即可飲用。