產後減肥瘦身湯：茼蒿豆腐湯

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茼蒿豆腐湯的做法

準備食材：
豆腐 150g
茼蒿 150g
香蔥 2根

花生油 適量
麻油 適量






1、茼蒿洗淨控水切段

2、豆腐切小塊

3、熱鍋放花生油，略炒茼蒿

4、加一小碗水，開後放豆腐塊，放鹽燒約5分鐘即可停火，撒香蔥，出鍋淋麻油

營養小貼士：

1.茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調節體內水液代謝，通利小便，消除水腫。

2.茼蒿氣味芬芳，可以消痰開鬱，避穢化濁。

3.有豐富的維生素、胡蘿蔔素及多種氨基酸，可以養心安神、降壓補腦，清血化痰，潤肺補肝，穩定情緒，防止記憶力減退。

4.茼蒿還含有一種揮發性的精油以及膽鹼等物質，因此具有開胃健脾、降壓補腦等效能。