雞肝肉餅的做法

適宜年齡 產後 主料 雞肝30克 瘦肉30克 蛋白1個 輔料 鹽一茶匙 麻油一勺 製作步驟

1.原料集合。

2.將雞肝，肉分別洗淨後瀝乾水剁成細蓉狀。

3.將雞肝，肉兩種材料加上蛋清拌勻，加微量鹽及麻油。

4.放在淺盤或碟中蒸10分鐘左右即可。 小貼士 雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素，可以供給產婦身體所需營養。