番茄減肥最簡單的方法就是直接洗乾淨了生吃，這樣能保證最完整的營養，可以有效地減少人體的脂肪，達到瘦身的目的。
材料：大番茄、小番茄、沙拉醬。
做法：
1.將番茄洗乾淨，大番茄切成片，小番茄對半切。
2.將切好的番茄放入乾淨的碗中，淋入適量沙拉醬攪拌均勻即可。
材料：大的西紅柿2顆，燙後去皮，打成汁。準備好帶殼蝦子2只、花枝2片、蛤蜊5顆、鯛魚片2片、九層塔適量、檸檬1/4顆、洋蔥半顆切成細末、海鹽1小茶匙、水3碗。
做法：
1.在湯鍋加入三碗的水、番茄汁及洋蔥末，等到煮沸之後轉小火，再煮10分讓湯汁入味。
2.之後再開到大火把所有的海鮮放入湯汁內煮沸，放入九層塔就可起鍋，要食用時可將檸檬汁擠入湯汁內，這樣會別有一番風味。
材料：兩個番茄，一些番茄汁，洋蔥1/4個、牛肉末以及筍乾、土豆，橄欖油等。
做法：
1.洋蔥去皮切成塊狀。
2.西紅柿煸炒出汁，加入番茄汁，把湯滾濃。
3.筍乾、土豆切塊狀。
4.橄欖油和大蒜煸炒出香氣，加入牛肉。
5.洋蔥、筍丁、土豆塊一起翻炒。
6.最後再加上湯底煮20分鐘。
材料：精瘦牛排肉、醋、一勺橄欖油和1/4勺鹽、西紅柿、低脂雪糕。
做法：
1.準備250克的精瘦牛排肉，將兩勺的酸醋，一勺橄欖油和1/4勺鹽澆到牛排上，並且慢慢調勻。
2.然後把四個西紅柿切成塊，加到牛排裏，蒸20分鐘後加上兩勺低脂雪糕。
