可以
吃紅薯確實有一定的減肥效果，這是因爲紅薯含有豐富的膳食纖維，可以提高飽腹感，減少一天食物總量的攝入，起到一定減肥作用。而且紅薯中還含有抗性澱粉，能夠很好的控血脂、降血糖，起到很好的減肥作用。
1.注意烹飪方法
如油炸紅薯、油燜紅薯等，雖然這樣吃很美味，但是紅薯所附帶的油脂熱量遠遠高出紅薯本身的熱量，所以最好不要這樣烹飪。
2.不要吃太多
紅薯中碳水化合物的含量與米飯很接近，如果你真的將它當成沒有熱量的食物，不停的食用，那麼不增肥都很難。
3.別空腹吃紅薯
紅薯會刺激胃酸大量分泌，空腹食用會引起不適。
1.水煮紅薯
將紅薯洗乾淨，直接煮熟即可。
2.紅薯粥
將紅薯洗淨，連皮切成小塊，加水與米同煮稀粥即成。
3.紅薯泥
選紅心紅薯洗淨、去皮，上籠蒸或煮熟，取出壓成泥;鍋內下油燒熱、放入苕泥，翻炒至水汽將干時，再加油繼續炒至苕泥呈魚子狀時，快速炒勻即成。
1.糖尿病患者
有糖尿病的患者不宜吃紅薯，由於紅薯的糖份比較多，如果過多食用，會加重糖尿病的病情。
2.脾胃虛弱的患者
有積食，氣滯、脾胃虛弱的人羣不適宜吃紅薯，由於紅薯的糖分比較高，會在腸道里發酵。
3.腹瀉患者
腹瀉的人羣不適宜吃紅薯，由於紅薯中含有大量的纖維素，這些物質不能被腸道吸收掉，會刺激腸道的蠕動，從而會加重腹瀉的症狀。
