金線蓮有清熱涼血、除溼解毒、平衡陰陽、扶正固本等功效，被譽爲“藥王”。金線蓮作爲一種中藥，用途多樣，既可以做藥用，也可以做食療，那麼，金線蓮怎麼吃效果最好呢?
金線蓮怎麼吃效果最好：生吃金線蓮
金線蓮生吃味道微苦伴有爽脆，最大程度的保留了金線蓮本身的營養，最爲養生。不喜味道的可以蘸蜂蜜吃。至於涼拌，此做法在《中華本草》一書中未提及，最好不要輕易嘗試。
做法：將250-300克新鮮金線蓮用淡鹽水或淡白醋水浸泡1分鐘左右後，用流水洗淨，準備冬蜜一碟，將新鮮金線蓮整棵蘸蜂蜜同吃。
小貼士：蘸蜂蜜生吃金線蓮還有清熱潤肺，疏肝和胃的功效，尤其適合宿醉後解酒護肝。
[金線蓮的功效與作用]
[金線蓮多少錢一斤]
金線蓮怎麼吃效果最好：金線蓮煎服
金線蓮作爲一味中藥，長時間的煎服可以更大程度的解析出它的營養成分，與其他中藥配合煎服更能發揮出它的營養價值，而且利於吸收。
金線蓮煎服：肝癌藥方。
材料：金線蓮6克，太子參、丹蔘、白芍各12克，生甘草3克。
做法：將以上材料用水煎服。
金線蓮煎服：血尿藥方
材料：金線蓮6克，白茅根各15克。
做法：將以上材料合併用水煎服。
金線蓮煎服：小兒急驚風、高燒、咳嗽藥方。
材料：八角3-9g，金線蓮3g。
做法：將以上材料同煎服。
金線蓮怎麼吃效果最好：金線蓮涼茶
金線蓮涼茶是比較方便的食用方法，也是運用最廣泛的，在夏季食用可以清熱解毒，提神醒腦，增強體質。雖然其只是短時間的浸泡，並未完全解析出金線蓮的營養價值，但是可以多次沖泡，且味道較之生吃和煎服更好一些。
材料：金線蓮。
做法：
1、將金線蓮洗淨，在電茶壺或者煲湯的煲仔中加入水，燒開。
2、再把金線蓮放進煲仔中，煮10分鐘，關火，浸泡20分鐘即可。
金線蓮怎麼吃效果最好：金線蓮榨汁
金線蓮榨汁味道較之上述三種做法都要更好，比較適合給小朋友食用哦。而且與其他食物同榨汁也可以進一步增強金線蓮的某個功效哦。
金線蓮榨汁：金線蓮苦瓜汁。
材料：三四片苦瓜，新鮮金線蓮若干，酸奶若干，蜂蜜。
做法：將所有材料洗淨，放入榨汁機，加水，轉動機臺，3分鐘即可。小貼士：有較好的去火、補維生素、治口腔潰瘍的效果哦。
金線蓮榨汁：金線蓮牛奶汁。
材料：新鮮金線蓮10g，鮮乳一罐，水350ml，砂糖10g。
做法：將全部材料加入果汁機攪碎混合，過濾當早飲或飯後飲料。
小貼士：可以加強免疫力哦。
金線蓮榨汁：金線蓮檸檬汁。
材料：新鮮金線蓮50g，水1000ml，糖蜜50ml，一粒量檸檬汁。
做法：將金線蓮加水以果汁機攪碎，過濾後添加糖蜜及一粒量檸檬即可。
小貼士：能排毒養顏抗衰老、調節內分泌、調和氣血哦。
[金線蓮怎麼吃治咳嗽]
[多大寶寶可以吃金線蓮 吃金線蓮可以治療什麼呢]
金線蓮怎麼吃效果最好：金線蓮燉湯
在燉湯的時候放點金線蓮，既可以調味，又具有營養價值，且比起藥用來說，副作用更小，適合全家一起進食哦。
金線蓮燉湯：金線蓮燉豬肚。
材料：金線蓮幹品6克，豬肚一個，鹽。
做法：金線蓮與豬肚加入適量的水燉熟，調味便可食用。
小貼士：
1、金線蓮用溫水浸泡片刻，再煲湯可以更好的發揮食用功效哦。
2、可以保肝護肝，用於病後虛弱，小兒、老人遺尿，夜多小便，氣血不足，肝腎不足等症，健康人食用更能防病強身。
金線蓮燉湯：金線蓮鴿子湯。
材料：金線蓮幹品6克，鴿子1只，鹽 。
做法：將金線蓮與鴿加入適量水中燉熟，加鹽調味。
小貼士：可以滋腎益氣，祛風解毒，適宜脾胃氣虛，體倦乏力。
金線蓮燉湯：金線蓮燉排骨。
材料：金線蓮(幹品)6克，豬排骨250克，水500克，鹽，味精。
做法：金線蓮洗淨與豬排骨加水500克，加少量鹽、味精燉(蒸)熟即可。
小貼士：對咯血、支氣管炎、腎炎、糖尿病等都有一定的治療效果，還可以治療小兒急驚風哦。
