可以吃，但要少吃
有很多人認爲螺螄粉中因爲有螺螄，所以性寒，宮寒的人就不能吃。其實不是的，螺螄粉裏面還配有其他多種調料，也有很多溫熱性的相抵消了。所以宮寒可以吃螺螄粉，但是不能多吃，因爲螺螄粉味道辛辣，宮寒的人應該多吃清淡暖宮的食物。如果偶爾吃了一次也不要有罪惡感。
沒有
關於螺螄粉裏面有沒有螺螄，其實是有爭論的，但一碗螺螄粉擺在面前，裏面確實是沒有螺螄這個食物的，爲什麼呢?因爲螺螄是在湯料裏面熬煮化了。螺螄粉之所以鮮美，就是因爲它有着獨特的湯料。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配製而成。
1、大火把水燒開，同時，可以把酸筍、酸豆角、木耳、榨菜、花生、腐竹倒進備好的碗裏。
2、水燒開之後，把米粉放進鍋裏。煮10-15分鐘(依個人口味，喜歡吃軟一點的米粉的小可愛們可以多煮一會兒，如果提前把米粉泡了一小時，就不必煮那麼久了)。
3、把煮熟的米粉撈出來。
4、將鍋裏煮過米粉的水倒掉，重新燒水。
5、水燒開後，根據自己的口味，把辣椒油包、螺螄湯料包、醋包倒進鍋裏，和碗裏的螺螄粉、配菜一起煮 1分鐘。一碗螺螄粉就完成啦!
