【山藥豬肉粥的做法】山藥豬肉粥怎麼做好吃

適宜年齡 1-3歲 功效 補鐵預防感冒 主料 大米100克 糯米50克 山藥20克 輔料 肉餡50克 鹽5克 小油菜5克 製作步驟

1.大米與糯米混合放入一個大盆裏

2.用清水洗淨後加水浸泡一個小時左右

3.待米粒吸水膨脹後放入砂鍋裏

4.大火燒開

5.轉中火慢慢熬製。

6.山藥去皮

7.將淮山切丁

8.小油菜切碎備用

9.待米粥熬至8成熟時，把山藥丁

10.肉末放入砂鍋裏混合熬到到粥變濃稠

11.起鍋前把小油菜碎下鍋

12.攪拌均勻後煮開就完成了。 小貼士 在做山藥豬肉粥時可以根據寶寶的喜好加入適量的青菜，薏米，桂圓，或者是銀耳都可以。豬肉味甘鹹，性平，具有滋陰血、潤肌膚的功效。主治熱病傷津、消渴羸粥、燥咳、便祕等症。豬肉中富含B族維生素、磷、鉀、鋅等多種營養元素，能改善缺鐵性貧血。大米富含蛋白質、澱粉等，配入蔥、姜，營養更加豐富。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。