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牛油果蛋黃米糊,營養與美味雙升級!

來源:育娃網    閱讀: 2.82K 次
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6個月以上寶寶輔食

牛油果蛋黃米糊,營養與美味雙升級!


牛油果蛋黃米糊,營養與美味雙升級! 第2張

牛油果蛋黃米糊~

這款輔食必須推薦,簡直太讚了

首先牛油果和蛋黃都是營養價值很高的食物,

其次牛油果香味獨特果肉柔軟、

蛋黃醇香棉密,

如此搭配比單獨吃其營養、口感和顏值,

都得到了提高~

牛油果營養全面味似乳酪,

有核桃的香味,無論小孩、老人、孕婦,

多吃牛油果對身體都很有益處。

它富含多種維生素(A、C、E及B族系列維生素等)、

多種礦質元素(鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等)

和膳食纖維,還可補充DHA,

有利於寶寶的大腦發育。

雞蛋絕大部分營養都在蛋黃裏,

蛋黃含豐富的蛋白質、

多種維生素和礦物質。

不單是脂溶性維生素A、D、E、K都在蛋黃裏面,

連水溶性的B族維生素也是大部分在蛋黃中的。

對於嬰幼兒,蛋黃是一款非常好的都輔食。

蛋黃每100克含6.5毫克的鐵,

是嬰幼兒補鐵的良好來源,可預防缺鐵性貧血。

牛油果蛋黃米糊,營養與美味雙升級! 第3張

這道輔食什麼時候可以吃呢?

6個月以上就可以吃了,

當然前提是寶寶對蛋黃和牛油果

都不過敏才能將二者混合吃的,

蛋黃的量應按照月齡來定,

剛開始吃八分之一,再到四分之一、二分之一……


材料:牛油果半個,蛋黃二分之一,米粉20克;

烹飪方式:直接攪拌

調料:無

參考月齡:6個月以上

牛油果蛋黃米糊,營養與美味雙升級! 第4張

1、先來個食材與工具的大集合咯:

煮熟的雞蛋黃、牛油果、研磨碗、米粉(宸寶現在吃二段燕麥米粉),另外,最左邊那個是保溫碗,因爲調製過程很可能米糊都涼掉了,而這個保溫碗就能很好解決這個問題;

牛油果蛋黃米糊,營養與美味雙升級! 第5張

牛油果蛋黃米糊,營養與美味雙升級! 第6張

2、蛋黃取二分之一,用勺子碾成泥,加少許水調和成稀泥狀;

牛油果蛋黃米糊,營養與美味雙升級! 第7張

牛油果蛋黃米糊,營養與美味雙升級! 第8張

牛油果蛋黃米糊,營養與美味雙升級! 第9張

3、用勺子舀出牛油果肉,並用研磨碗碾成細膩的泥狀,再用過濾網繼續用勺子碾壓,過濾出更細膩的泥狀牛油果;

牛油果蛋黃米糊,營養與美味雙升級! 第10張

牛油果蛋黃米糊,營養與美味雙升級! 第11張

4、得到更細膩的牛油果泥,用勺子刮下來,倒入調好的蛋黃泥裏一起攪拌均勻;

牛油果蛋黃米糊,營養與美味雙升級! 第12張

5、燕麥米粉用溫水調好(燕麥米糊的顏色沒有純米粉顏色那麼白,因爲它是雜糧哦),倒入攪拌好的蛋黃牛油果泥再一起攪拌均勻即可;

牛油果蛋黃米糊,營養與美味雙升級! 第13張

牛油果蛋黃米糊,營養與美味雙升級! 第14張

牛油果蛋黃米糊,營養與美味雙升級! 第15張

牛油果蛋黃米糊,營養與美味雙升級! 第16張

碎碎念

今天推薦了兩道輔食都需要用到牛油果,單獨吃牛油果那味兒寶寶真不一定會接受,但是用香蕉、蛋黃等搭配,味道就好很多拉,你也來做着試試吧~

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