黑糖蜜紅豆 甜甜蜜蜜的百搭甜品

主料 紅豆500g 水1000g 黑糖250g 製作步驟

1.紅豆洗淨後泡水至隔夜；

2.將泡好的紅豆用電鍋蒸，外鍋1杯水的共蒸2次；

3.第3次將黑糖倒在紅豆上，外鍋半杯水蒸1次即可；

4.最後看紅豆的用途可直接加入冰品食用，或是再放上瓦斯爐將湯汁收幹做甜點使用。