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寶寶輔食3招到位,做一個愛美食的媽媽!

來源:育娃網    閱讀: 2.66W 次
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誰說寶寶的輔食比較麻煩,耗時間?純屬胡說八道。寶寶愛吃的東西是最簡單的,寶寶吃着媽媽做的,別提有多開心了。

當寶寶可以添加輔食的那一刻來臨時,媽媽可能會感覺自己終於可以在廚房裏施展拳腳了。雖然母乳餵養的自豪感滿滿的,但是看着寶寶一勺一勺吃掉自己精心準備好的美味食物,媽媽心中的幸福感絲毫不比母乳餵養少,爲寶寶準備好每頓輔食成了媽媽們繼母乳餵養後的另一項重要使命。

今天小編就跟大家推薦3道簡單又精緻的輔食食譜!

寶寶愛吃身體棒,趕緊趁着週末做起來吧!

對以下食材過敏的寶寶慎選哦~

胡蘿蔔山藥泥

適合月齡:6M+

豐富營養

胡蘿蔔主要營養素是β-胡蘿蔔素,β-胡蘿蔔素進入人體被吸收後,能夠轉化成維生素A。

山藥味道甘甜,口感綿軟,含有B族維生素、維生素C、維生素E等。

食材:胡蘿蔔半根、山藥一截、用量比例1:1。

做法:

①胡蘿蔔洗淨切段,山藥去皮洗淨切大塊;

②用鍋蒸約20分鐘至熟透取出;

③用輔食研磨碗把蒸熟的胡蘿蔔和山藥研磨成泥即可。

偶爾外出時,還可以放在玻璃輔食格里,方便寶寶在外也能享用輔食。

寶寶輔食3招到位,做一個愛美食的媽媽!

Tips:

研磨的時候要酌情加水,調成適合寶寶吞嚥能力的稠度。

山藥去皮時,建議戴一次性手套或者用保鮮袋抓握山藥,避免粘液粘到皮膚上使皮膚髮癢。如果不慎粘到手上,可用食醋塗抹,並用大量清水沖洗。

豬裏脊玉米泥

適合月齡:8M+

豐富營養

豬脊肉含有豐富的優質蛋白、脂肪、維生素等,而且肉質較嫩,易消化。

玉米除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外,玉米中還含有異麥芽低聚糖、核黃素、維生素等營養物質。

寶寶輔食3招到位,做一個愛美食的媽媽! 第2張

食材:豬小裏脊1條、鮮甜玉米1根、姜適量;

做法:

①豬小裏脊洗淨切小塊,冷水下鍋焯水,撇去浮沫後撈出,用溫水洗淨備用;

②鮮玉米去皮去須洗淨,切成3-4段;

③另起一鍋水,放入一塊薑片,開鍋後放入焯好的豬裏脊肉和玉米段;

寶寶輔食3招到位,做一個愛美食的媽媽! 第3張

④轉中小火煮1個半小時,撈出豬裏脊肉和玉米;

⑤用刀切下玉米粒,跟豬肉一起倒入料理機,加一點肉湯,打成細膩的肉泥(豬肉和玉米的比例約爲3:1);

⑥打好的肉泥裝進硅膠輔食格,蓋好蓋冷凍保存。食用的時候取一塊給寶寶煮麪,或者微波爐加熱後拌飯都很棒呦!

黑麥雜糧米飯+香菇油菜+清炒雞樅菌

適合月齡:12M+

黑麥雜糧米飯

豐富營養

大米含有蛋白質,脂肪,維生素B1、A、E及多種礦物質。

小米的蛋白質含量要高於大米,維生素B1的含量位居所有糧食之首,且易於消化。

小麥仁富含澱粉、蛋白質、脂肪、礦物質、鈣、鐵、維生素A及維生素C等。

黑麥片富含澱粉、脂肪和蛋白質、維生素B和磷、鉀等。食材&用量:大米1把、小米1/2把、小麥仁1/3把、黑麥片1把;

做法:

①大米、小米、小麥仁清水浸泡2小時備用;

②準備浸泡好的大米、小米、小麥仁,再加一把黑麥片,一塊放入電飯煲加適量的水悶熟即可。

裝飾花:胡蘿蔔切薄片,用模具刻出花朵形狀,煮熟。

Tips:

寶寶吃的米飯,米最好提前泡發,在燜煮的時候也要多加點水,這樣煮出來的米飯軟爛易消化。

香菇油菜

豐富營養

香菇富含維生素B羣、鐵、鉀、維生素D原、高蛋白等。

油菜富含鉀 、 鈣、維生素A、維生素C、碳水化合物、蛋白質、鐵、纖維素、維生素等多種營養成分。

食材:油菜1顆(大顆)、香菇2朵、淡鹽蝦皮一撮、蔥姜適量;

做法:

①香菇、油菜洗淨切碎備用;

②熱鍋少油,放入蔥花和薑片煸炒出香味;

③倒入香菇煸至微軟,加一搓淡鹽蝦皮略微煸炒;

④倒入切碎的油菜炒制變色即可。

清炒雞樅菌

豐富營養

雞樅菌肉厚肥碩,質細絲白,味道鮮甜香脆。富含人體所必須的氨基酸、蛋白質、脂肪,以及各種維生素和鈣、磷、核黃酸等物質。

食材:鮮雞樅菌200g左右、大蔥半顆、蒜4-5瓣、薑片2片;

寶寶輔食3招到位,做一個愛美食的媽媽! 第4張

做法:

①新鮮的雞樅菌洗淨,順着紋理撕成兩半;

②雞樅菌開水焯至變軟,撈出控幹水分備用;

③熱鍋少油,放入蔥花、薑片和蒜片煸炒出香味;

④倒焯好的雞樅菌炒熟即可。

Tips:

寶寶食用的可在調味前盛出,剩下的可加耗油、生抽、鹽、雞精、少量白酒調味後,大人食用。

對以上食材過敏的寶寶慎選哦~

暖心提示:

每個寶寶都有自己獨特的生長髮育規律,以上各月齡輔食餐譜,也僅僅是針對絕大多數寶寶。家長仍舊需要根據自己的家庭飲食習慣以及寶寶的實際情況,來及時調整寶寶的輔食性狀或輔食添加的食材種類哦。

本次食譜製作過程中,有三個小工具非常趁手!

①走哪吃哪-玻璃食品儲存盒

每個輔食盒都是獨立密封,可以放在冰箱裏分裝食物,也方便外出攜帶。透明的盒身帶有刻度,輕鬆掌握寶寶每次的進食量。蓋子內設有密封膠圈,湯汁不會撒漏,還能鎖住食物鮮味。

寶寶輔食3招到位,做一個愛美食的媽媽! 第5張

②防滑保溫-注水保溫吸盤碗

這個吸盤碗簡直是吃輔食的絕佳餐具,碗底部有防滑吸附設計,防止寶寶打翻燙傷弄髒。碗內層還有個封閉保溫層,可以往保溫層添加熱水,使輔食保溫更持久。

寶寶輔食3招到位,做一個愛美食的媽媽! 第6張

③隨吃隨取-輔食冷凍盒

這個硅膠分格從冰箱裏取出後靜置解凍,用手指按壓底部軟硅膠就能輕鬆取出冰凍輔食。

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