奶香紅棗核桃發糕怎麼做？濃濃棗香，脣齒留香的奶香紅棗核桃發糕，相信寶寶們都愛吃，下面看看奶香紅棗核桃發糕的做法。
奶香紅棗核桃發糕
食材
牛奶150克、麪粉150克、去核紅棗40克、核桃仁15克、酵母1克、水少許
標籤
手指食物、感冒發燒、不愛喝奶、加餐零食、不愛主食、中式麪食、12m+
難度
★★★
1、準備食材，核桃仁去皮，酵母放少許溫水化開。
2、紅棗用輔食剪去核。
3、紅棗、核桃仁倒入100克牛奶，放入料理機攪拌成泥，再和酵母液、50克牛奶一起倒入麪粉。
4、用筷子攪拌成如圖所示均勻的稠糊狀。
5、模具抹油，倒入麪糊抹平，蓋上保鮮膜或者錫紙，放入烤箱40度發酵30-50分鐘，發酵至兩倍大左右就可以了。
6、發酵好的麪糊放入冷水蒸鍋中，水開後大火轉中火蒸至少40分鐘，關火燜5分鐘，取出冷卻後脫模即可。
小貼士
1、新鮮核桃仁直接去皮，幹核桃仁先用溫水充分浸泡後除去那層皮。
2、喜歡大氣孔的可以直接弄成麪糰。
3、步驟4攪拌的時候千萬不能太稀，過稀的麪糊蒸好後會發粘，剛剛能攪動稍微誒有點費勁的狀態是最好的。
3、脫模後切片就可以吃啦，剩餘的冷凍保存，每次吃的時候直接放平底鍋煎一下很香。
