先來認識一下這道菜吧
菜名：奶香紅薯球
月齡：12 月+
食材：紅薯半個、麪包屑20g、獼猴桃1個、牛奶10ml
輔料：清水適量
工具：普通鍋
製作過程：
1、紅薯去皮切塊
2、紅薯塊放入蒸鍋，蒸至能用筷子戳破
3、蒸好的紅薯塊用研磨棒碾成泥
4、紅薯泥中加少量牛奶調成粘稠的糊狀
5、獼猴桃去皮切片
6、用紅薯泥搓出大小合適的丸子
7、獼猴桃片鋪在盤子上，放上丸子，撒上面包屑即可
紅薯又名山芋、地瓜、甘薯等，富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有“長壽食品”之譽。
獼猴桃除含有獼猴桃鹼、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物；
以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。
紅薯和獼猴桃的組合，營養又好吃。
