今天給大家推薦的餅子，是絕對的零基礎、快手早餐。
不需要和麪團，甚至於麪糊的比例也不要求特別精準，稠一點稀一點，奶多奶少都問題不大，100%成功哦~
這款香蕉糯米餅，是小朋友喜歡的銅鑼燒造型，糯米粉小餅子攤出來趁溫熱吃，軟軟糯糯香香的，加上熟透的軟香蕉，口感就更贊啦！
香 蕉 糯 米 餅
材 料
香蕉140克(去皮淨重，要熟透的軟香蕉)
牛奶200克
糯米粉150克
雞蛋1個
白糖10克(可以不加)
食用油少許(玉米油等淡味食用油或黃油)
煉乳少許
制 作 工 具
平底不沾鍋
做 法
1.用料理機將雞蛋攪打起泡。
2.加入除糯米粉外的其他原料，再次攪打成漿。
3.加入糯米粉，攪打成無顆粒的稀麪糊糊。
4.平底不粘鍋刷油，小火加熱。
5.距鍋15釐米左右，垂直淋入一大勺麪糊，麪糊自然滴落在鍋中，會形成一個圓。
6.等麪糊產生許多氣孔，邊緣完全凝固(是邊邊不是全部)，用平鏟翻面。
7.煎至兩面上色，疊在一起，淋上煉乳即可。
小叮嚀
適合 1 歲以上的孩子食用。
將食材中的牛奶換成配方奶粉，雞蛋換成雞蛋黃，不加糖和煉乳，可以給 8 個月以上的孩子食用。
寶寶滿1歲以後纔可以喝鮮奶，煉乳也建議在1歲以後少量添加。
制 作 祕 訣
全程小火，不要着急，火大上色會深。
平底不粘鍋最好選用厚底的，這樣受熱均勻，攤出來的餅子上色好看。如果是薄底的鍋，建議攤小點，勤翻面。
沒有料理機的話，香蕉直接用勺子壓爛即可，略有一點香蕉果肉的口感，餅子又是另一番風味了，同樣的贊哦！
