今日安利一道可愛的魚魚面,寶媽會做嗎?味道鮮美的麪食幫助寶寶開胃,下面來看看大骨湯莜麪魚魚的具體做法。
大骨湯莜麪魚魚
食材
莜麪粉40克、熱水40克、大骨胡蘿蔔西蘭花平菇湯1碗
標籤
補鋅開胃、感冒發燒、不愛主食、各種面類、18m+
難度
★★★
1、 準備好所有食材。
2、莜麪粉邊用筷子攪拌邊倒入熱水,攪至絮狀。
3、揉成橡皮泥一樣光滑的麪糰。
4、將麪糰搓成兩頭尖的長條。
5、大骨湯倒入鍋中煮沸。
6、放入莜麪魚魚繼續煮,煮熟盛出。
小貼士
1、和麪的水溫度要高。
2、麪糰搓成橡皮泥的軟爛度。
3、湯底食材可以替換。
4、可以一次熬煮多一些高湯,冷凍一部分,以後用來煮粥、煮麪都方便。
食譜點評
大骨跟各種蔬菜熬製的麪湯味道鮮美濃郁,自制的魚魚面也非常可愛,可以給寶寶換換口味。還可以在和麪時加入不同食材的顏色。