雞腿這樣做，還擔心孩子去吃洋快餐？

麥當勞、肯德基，是寶寶們經常接觸到洋快餐，也是最愛的食品。但外面的洋快餐雖然香口，但是用料、做法如何，又是否健康呢，都是未知數，還不如自己做的好吃又有營養呢！快快學上幾道雞腿的可口做法吧，把寶寶的胃俘虜了，讓他重拾對你的仰慕，驕傲的大聲說出：我媽媽做的最好吃了!

過個嘴癮——香酥雞腿

用料：雞腿 雞蛋
做法：
1、雞腿洗淨，加鹽醃漬30分鐘。
2、醃漬後的雞腿，放入鍋裏蒸5分鐘，或者放入沸水中煮5分鐘。
3、雞蛋取蛋黃，放入碗中用筷子打散。
4、熟雞腿晾乾水分，逐一放入蛋黃液中。
5、待雞腿都沾上了蛋黃液，再放入生粉中滾一圈，放入油鍋中炸
6、炸至表皮金黃即可出鍋了。
【媽媽私房祕籍】
炸雞腿很熱氣，大家都知道，但是寶寶就是愛這香酥的口感，當媽的也無可奈何。夏天本來就容易上火了，油炸的東西理應少吃。但是偶爾來一份過個嘴癮也是無可厚非的。
上述的做法，可以讓雞腿少一些熱氣。提前將雞腿煮熟，這樣就可以大大減少油炸的時間，寶寶吃起來外皮酥脆、內裏鮮嫩多汁，口感非常豐富，絕對是完勝洋快餐的居家美食!
吃完炸雞腿，記得要喝多點水或吃點水果，可以幫助下火。
酸甜開胃——醬澆雞腿

用料：雞腿 西紅柿 洋蔥
做法：
1、雞腿洗淨，下鍋蒸10分鐘。
2、蒸雞腿的同時，將西紅柿洋蔥切碎。
3、熱鍋加油，放入西紅柿和洋蔥，炒香後加少量的水燜煮小會。
4、待西紅柿洋蔥綿爛的時候加鹽，可嘗一下味道，偏酸的話加點糖中和酸味，最後加入生粉水勾芡。
5、將醬汁澆在蒸熟的雞腿上，即可上桌開吃了。
【媽媽私房祕籍】
夏天寶寶最容易食慾不振了，這道菜用了酸酸甜甜的醬汁，搭配嫩滑的雞腿肉，開胃之餘，還能化解肉食的油膩感，絕對能刺激寶寶食慾，主動喊添飯!
醬汁不是固定唯一的做法，媽媽們也可以發揮自己的創意，做一些不同味道的酸甜汁，變換口味。媽媽們可以選擇酸性食品例如檸檬、橙子、酸梅等，都是不錯的酸甜汁選材。
補水湯菜——香菇蒸雞腿

用料：雞腿 香菇
做法：
1、雞腿洗淨，放入口徑較小的大碗中。
2、香菇去蒂洗淨，鋪於雞腿上。
3、加入半碗水，適量的鹽，下鍋蒸熟。
4、15-20分鐘後即可出鍋食用。
【媽媽私房祕籍】
夏天水分流失多，寶寶又不愛喝水的話，可愁壞媽媽們了。這道菜特別適合不愛喝水的寶寶食用。雞湯鮮甜易入口，寶寶在咕咚咕咚喝下大碗雞湯的時候，就已經給身體補充了很多水分了。媽媽完全都不用擔心寶寶缺水啦!
這裏，再分享一個懶媽做法，所有食材處理完畢後，可以放到電飯煲裏，煮飯的同時把雞腿蒸熟，還不用看時間，絕對是高效率的做飯方法。而且，味道也很棒哦!