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黃金地瓜薯條怎麼做

來源:育娃網    閱讀: 4.09K 次
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黃金地瓜薯條怎麼做好吃?很多寶媽擔心帶寶寶出去吃土豆條不健康,那麼下面來看看黃金地瓜薯條的做法。

黃金地瓜薯條怎麼做

黃金紅薯薯條

▌推薦月齡:

12M+

▌食材表:

白米飯半碗 | 紅薯150g | 水20g

▌做法:

1. 將紅薯去皮洗淨後切約0.5CM片狀,鍋內不只150G唷!注入350ML水後放上湯盤,設定15分蒸煮時間,然後溜去曬衣服!15分待嗶!嗶!聲響起,掀蓋置晾備用。11個月寶寶輔食-鮮蔬薯泥小丸子,寶寶超愛的手指食物!

黃金地瓜薯條怎麼做 第2張

有時間提醒很方便!不然兩孕傻六年,丟三落四的我,鍋有可能都不保!

黃金地瓜薯條怎麼做 第3張

2. 因爲先攪米飯會非常黏,所以先將紅薯倒入攪拌機,加入1/2湯盤的湯汁攪勻,記得功能要切換到攪拌圖示哦!

黃金地瓜薯條怎麼做 第4張

3.加入米飯和湯盤剩下的湯汁,這時需要邊攪邊開蓋拌勻,攪拌開關1秒、3秒慢慢增加,最後就會呈現出金黃色澤且綿密的紅薯泥囉!

黃金地瓜薯條怎麼做 第5張

攪拌後就是這個樣子!

黃金地瓜薯條怎麼做 第6張

4.用擠花袋,擠長長條狀。第一次我用的是透明塑料袋,結果在擠的過程中不慎捏爆!後來翻出外出隨身奶粉袋,真個是非常容易上手鴨!或是家有沒用完的儲乳袋也是不錯的選擇工具哦!

黃金地瓜薯條怎麼做 第7張

不過儲乳袋和奶粉袋比較麻煩的就是封口不是很大,所以必須少量慢慢裝進袋內,鏘!鏘!鏘!整個就是非常完美,而且這次一定不會再有機會捏爆了!

黃金地瓜薯條怎麼做 第8張

單手擠還要抓角度拍照,整個是擠得手有點皮皮挫,這次的寬度有比較大支一點,個人覺得這樣比較吃得到外酥內嫩的口感,如果比較喜歡酥脆卡哩卡哩的人,洞口就可以剪小一點。要有一定的耐心哦!熟能生巧!

黃金地瓜薯條怎麼做 第9張

送入烤箱150℃ 10-12分鐘,待呈現膨脹後變色即可,這時還不要急着打開,可用鍋內的餘溫再烘一下。

黃金地瓜薯條怎麼做 第10張

▌小貼士:

1. 150g紅薯泥+1/2碗白米飯,約可擠出14-15根薯條。

2. 建議現烤現吃,放置太久其實外皮就會偏軟,但口感上也是香甜好吃啦!

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