香酥的土豆餅配上酸甜的番茄醬，再加上可愛的笑臉，每次出去吃飯都是孩子必點，柚寶也是大愛，畢竟看着就心情好啊。今天要分享笑臉土豆餅的做法，很簡單哦，寶媽不妨在家裏嘗試，製作表情的那一步，完全可以交給孩子來完成！
材料
土豆2個、玉米澱粉1大匙、鹽少許、植物油適量
做法
製作過程
1、土豆去皮切片，放入蒸鍋裏蒸至熟軟。
2、用勺子或者壓泥工具把土豆片壓成土豆泥。
3、加入少許鹽、1匙油、1大匙玉米澱粉，揉成土豆麪團
4、把土豆麪團擀成大原片，用1個圓形的杯子或者其他圓形的模具放在大面片上壓成一個個圓形的小面片。
5、用筷子的底部在圓面片上戳2個眼睛,再用勺子的一端壓出嘴巴的形狀，土豆麪餅就做好了。
6、鍋裏倒入油燒熱，入鍋炸之前再用筷子把眼睛給戳通，將土豆餅放入鍋裏炸至金黃色即可。
小貼士
因爲土豆泥本身是熟的，所以變色後就可以撈起，很容易炸熟，不需要擔心不熟的問題。
玉米澱粉的用量，以能揉成土豆泥麪糰爲準，可以先少量添加，邊加邊感覺，不黏手就可以啦。
可以一次多做一些冷凍起來，再吃的時候炸熟或者煎熟就可以。
