春天就快要到了，又是一年當中最適合給寶寶補鈣的季節，因爲春天的光照時間慢慢變長，天氣慚慚暖和，寶寶們的戶外活動多了起來，這些變化都非常有利於鈣的吸收。
春天就快要到了，又是一年當中最適合給寶寶補鈣的季節，因爲春天的光照時間慢慢變長，天氣慚慚暖和，寶寶們的戶外活動多了起來，這些變化都非常有利於鈣的吸收。
關於補鈣是媽媽們都非常關心的話題，小思媽媽之前也推薦過很多很多補鈣的食譜，今天會系統地整理一下這些補鈣的好食材。
6-12個月的寶寶
0-6個月的寶寶每天需要攝入300mg的鈣，
6-12個月的寶寶每天需要攝入400mg的鈣。
1歲以下的寶寶每天保證600-800ML的奶量。
在寶寶出生的頭一年，媽媽們特別擔心寶寶是否缺鈣?其實這個階段寶寶主要的鈣來源於奶類，只要保證寶寶能夠足量飲奶，同時注意在寶寶出生後的數日內就要開始補充維生素D，相對是不容易缺鈣的。
對於喝配方奶的寶寶來講，很容易計算寶寶是否攝入了足夠的鈣質。比如，我這個奶粉標註的鈣是120mg，就說明每天100ML泡好的奶粉含有120mg的鈣，如果寶寶一天能喝到600ML的配方奶，那麼一天攝入的鈣質達到720mg，可以輕鬆達標。
母乳寶寶如何判斷奶量?
每次提到寶寶需要足量飲奶的時候，就會有很多寶媽留言問我，母乳寶寶應該如何判斷奶量?雖然我家寶寶是母乳餵養，但在判斷母乳奶量上我覺得我的方法算是個笨辦法，所以僅供參考哦。
我會先讓寶寶把奶全部吸空，三個小時後再用吸奶器把奶吸出來，來計算下奶量，再以此乘以寶寶一天當中喝奶的次數推算出寶寶大概的奶量。但其實寶寶實際吸奶的話會比吸奶器吸得更空一些，所以實際的奶量會在此基礎上多增加一些。
但是關於母乳的含鈣量是比較難測定的，因爲這與母乳媽媽的營養有着很大的關係，所以母乳媽媽一定要記得多喝牛奶來補鈣。
母乳寶寶不接受奶粉怎麼辦?
“奶水不足，寶寶又不愛喝奶粉，該怎麼辦?”其實這個問題也曾一度困擾着我，因爲在寶寶滿6個月的時候，我要結束產假去上班，但寶寶死活都不接受奶瓶，不論是冷藏的母乳還是泡好的奶粉，寶寶都不喝。
雖然現在回頭再看看是一件很小的事情，但當時爲了解決這個問題，我幾乎每天都在嘗試一個新方法，下面這幾個方法，還是初見成效的，跟大家分享下。
嘗試換個人來餵奶，假若還是由媽媽去餵奶瓶，寶寶心裏想的是“媽媽爲什麼不讓我喝neinei，嘴裏的這個是什麼東西”，因此會表現得更爲抗拒。
用液體溫度計，測量泡好的奶粉溫度，讓奶粉的溫度更接近母乳的溫度。
把配方奶衝調得淡一點，或者換個比較清淡點的奶粉牌子，儘量在味道上保持跟母乳的一致性。
因爲寶寶容易對奶嘴混淆，索性我就乾脆用敞口杯來餵奶。差不多8個月左右我就會偶爾嘗試用敞口杯來喝水、喝奶。但這種方法不一定適應每一位寶寶，建議在確保寶寶不會嗆到後再嘗試。
寶寶不愛喝奶，用什麼來替代補鈣?
6-10個月的寶寶
對於6-12個月的寶寶來講，主要的營養來自奶類，所以不要因爲寶寶開始添加輔食，就忽略了喝奶。當寶寶的奶量實在無法達標的時候，可以嘗試用其他的奶製品，比如酸奶來替代。雖然寶寶過了週歲纔可以喝牛奶，但6個月以上就可以添加酸奶了。
10-12個月的寶寶
很多寶寶在10個多月的時候，開始變得不愛吃飯，這時候我們可以嘗試添加一些既能補鈣又可以調味的食材，比如芝麻醬、奶酪還有蝦皮。
我個人比較推薦芝麻醬，因爲想要買到含鹽量低的蝦皮或者奶酪比較難。如果需要給寶寶添加的話，儘量要挑選淡幹淡鹽的蝦皮和低鈉的奶酪。喜歡喝酸奶的寶寶，也可以繼續添加酸奶哦。
豆腐：特別說明
寶寶在一歲以前如果對豆腐不過敏的話也是可以添加豆腐的。豆腐所含的激素是植物雌激素，人體是無法吸收的，所以並不存在週歲前不能添加豆腐的說法。豆腐也是非常好的補鈣食材，具體的做法咱們後面會有介紹。
一歲以上的寶寶
一歲以上寶寶每天要保證350ml-500ml的奶量。小思媽媽的建議是儘量讓寶寶達到500ml以上的奶量，以保證寶寶對鈣質的需求。
6-12個月的寶寶每天需要攝入400mg的鈣;1-4歲的寶寶每天需要攝入600mg的鈣。奶的攝入量下降，但對鈣的需求量卻上升了，這說明補鈣的任務不僅要靠喝奶，其他的補鈣輔食也要每天吃起來。
除了我之前說的酸奶，還有就是可以把蝦皮、奶酪、豆腐也加入到寶寶的每日餐單當中。下面再來具體說說這些補鈣的食材如何添加在每日的輔食當中呢?
補鈣的食材怎麼吃
酸奶
酸奶如何挑選?
在給寶寶挑選酸奶的時候，一定要選擇不含添加劑的酸奶。比如下面這張圖的配料表除鮮牛奶和一些做酸奶需要用到的益生菌以外沒有其他額外的添加劑。
對比下面這張圖片中的果萄糖漿，瓊脂等等就非常不適合給寶寶食用了。
酸奶如何製作?
如果實在買不到無添加劑的，咱們還可以自己製作酸奶。
準備1L的巴氏殺菌奶還有1包菌粉。
提前把做酸奶的容器以及攪拌牛奶的碗、勺，用開水燙一遍。(這一步不要偷懶喲，如果不殺掉這些壞菌很容易破壞酸奶的成型)
碗中倒入少許牛奶，再加入1袋菌粉，攪拌均勻。(一定不要先把菌粉倒在碗中，很容易粘在碗壁上，造成失敗。)
再把剩餘的牛奶全部倒進碗中，同樣也要攪拌均勻。
最後把混合好的牛奶倒入做酸奶的容器中。
用酸奶機加工製作7-9個小時就可以啦。
如果寶寶不喜歡家庭自制的酸奶，可以加一點水果來調味，但最好不要加糖哦。
蝦皮
蝦皮如何挑選?
蝦皮中鈣含量特別高，接近1000毫克/100克，幾乎是所有日常食物中的冠軍，但傳統工藝加工出來的蝦皮，爲了使蝦皮的存儲時間更長，以及在稱重過程中獲得更大重量，在加工過程中會加入大量的鹽。
所以儘量挑選野生脫水淡幹蝦皮，在加工的時候不額外加鹽，蝦皮中少許鹹味，是海產品自帶的鹹味。
蝦皮如何保存?
如果是一個月內都吃不完的蝦皮建議放冰箱冷凍保存。一個月能吃完的蝦皮可以放在冰箱冷藏保存。
如何用蝦皮來製作輔食?
蝦皮簡直是萬能的調味品，平時無論是給寶寶做雞蛋羹、煮麪，還是煲湯、烙餅，都離不開它。還可以把它做成蝦皮粉，用它來替代鹽，十分鮮美。下面這些蝦皮的輔食做法點擊圖片即可查看做法。
煲湯
所有煲湯類的輔食幾乎都可以在臨出鍋前把蝦皮放進去，自帶提鮮的功能。
蒸蛋
早餐的時候，總喜歡蒸個雞蛋，再加點蝦皮不用額外加鹽也很好吃。
炒菜調味
蝦皮可以用來做成蝦皮粉來替代鹽的使用，比如我家原本是用鹽的地方，我會減少鹽的使用，用少量的蝦皮粉來替代。
做餅
在做各種餅類輔食的時候，幾乎各種餅類都可以把蝦皮加進去。奶酪
奶酪如何挑選?
奶酪是濃縮的牛奶，鈣含量非常高，特別適合不愛喝奶粉的寶寶。奶酪融化之後吃到嘴裏，像奶油一樣香濃可口，不僅能給寶寶補鈣，還能調味，給寶寶做輔食有了它絕對會省心不少。
奶酪如何保存?
奶酪一般是建議放在冰箱冷藏保存，但因爲開了封的奶酪即便冷藏保存也很容易壞掉，建議買片狀的切達奶酪，相對芝士碎更容易保存一些，可以保存的時間大概在一週左右。
如何用奶酪來製作輔食?
西式的焗面、焗飯用奶酪來搭配都是非常地正宗地道。
小點心奶酪包心
把奶酪包在小點心裏面，會讓點心變得特別有滋味，不過吃的時候記得要趁熱乎哦。
餅類
平時在做餅類輔食的時候，也可以把奶酪包在裏面捲起來，然後再切段食用。也都不需要額外再加調味品。
奶酪丸子包心
沒想到在做丸子的時候，也很適合把奶酪包在裏面，咬下一口裏面的奶酪還會流出來，有一點拉絲的感覺(在製作的時候奶酪會流出來是正常的喲)。
湯羹類
湯羹類也可以把奶酪加進去，在最後臨出鍋的時候，把奶酪片扔進去，奶酪會慢慢地融化，整個湯都充滿了奶香味，調味補鈣一舉多得。
芝麻醬芝麻醬的含鈣量很高，是給寶寶補鈣非常好的食物來源，其含鈣量甚至不低於奶酪，僅次於蝦皮。經常食用芝麻醬，對寶寶骨骼、牙齒的發育都是有很大好處的，一大勺(30克左右)的芝麻醬就可以補充330毫克左右的鈣量。
爲了讓寶寶養成清淡的口味，週歲前的寶寶儘量不加鹽的，過了週歲的寶寶也要少加鹽，儘量做到無鹽。這時咱們可以用芝麻醬代替鹽，補鈣的同時還能調味。無論是拌麪、拌蔬菜，味道都超級醇香，特別受寶寶的歡迎。
10-12個月的寶寶輔食基本離不開粥和麪，在做麪條的時候加點芝麻醬進去是肯定沒有問題的。
但是一些米粥裏如果加芝麻醬，還得看寶寶能否接受它的味道。如果不喜歡這樣的米粥，可以給寶寶單獨熬一碗雜糧粥(大米小米燕麥粥)，再額外用白水煮一盤蔬菜，用芝麻醬拌起來吃(注意蔬菜要用輔食剪剪得碎一點)
豆腐
因爲含有植酸和草酸等抑制鈣吸收的物質，黃豆中的鈣很難被吸收，而做成豆腐後，這些物質被去除，鈣的吸收率明顯提高。
豆腐的鈣含量非常高，而且老豆腐的含量高於嫩豆腐，半塊豆腐(大約200克)所含鈣大致與1大杯牛奶(300毫升)相當。
但是像內酯豆腐、日本豆腐、豆漿等豆製品的含鈣量都不是很高哦，特別是日本豆腐基本上是不含鈣的。
哪些食材適合用來給寶寶補鈣，你都瞭解了嗎?春天就快要到了，補鈣的同時也別忘記補充維生素D哦，這樣才能促進鈣的吸收。
