讓寶寶越來越聰明是每個媽媽的願望，親親寶貝小編提醒媽媽們，爲了實現這一願望，請多給寶寶做一些益智健腦的美味吃吧，在這裏，小編就爲寶寶們推薦一款益智健腦的食譜。
西汁蛋酪
原料：雞蛋2~3個，鹽、糖、精製油、奶酪粉(大型超市有售，實在沒有，牛奶也可代用)澱粉、麪粉和番茄醬適量。
★製作方法：
1、雞蛋破殼，加適量鹽，攪拌均勻，用中小火蒸成雞蛋糕，切成條狀。
寶寶益智健腦食譜：西汁蛋酪
2、取澱粉、麪粉等份，調成糊狀，將蛋條放入，裹上面糊，放進七成油鍋炸至金黃(對小年齡的寶寶，不要炸得太老了，寶寶咀嚼會比較困難)，撈起瀝油。
3、鍋留少量油，放入適量番茄醬，煸出紅油，放入適量奶酪粉調製成湯汁，加鹽、糖，燒滾後再放入蛋條，翻炒後淋入水澱粉勾芡即可。★特點：色澤紅亮，口味甜中帶酸。適合1歲以上幼兒食用。
★營養價值：蛋白質豐富，維生素A、D、B2含量高，益智健腦。
