南瓜富含維生素與水分，足以與“秋燥”抗衡。南瓜中的維生素E能幫助腦下垂體正常分泌激素，維持寶寶的正常發育。南瓜還含有豐富的β胡蘿蔔素，被人體吸收後轉化成維生素A，可有效增強免疫力，保護呼吸道與消化道，使寶寶少受感冒、腹瀉之害。
小點的寶寶，可以做點南瓜糊，把南瓜蒸熟後，依次加入糖、牛奶、雞蛋，然後煮熟即可。
大些的寶寶，可用南瓜拌飯，把南瓜切成碎粒，把米淘了加水在電飯煲內煮，待水沸後，加入南瓜粒、白菜葉等，煮爛後，略加油、鹽調味即成。米飯要軟爛些。
寶寶一歲多以後，還可做南瓜紫米粥。把南瓜切片，把米、大棗洗淨，與南瓜片一起放入鍋內加水煮，先用猛火煮沸，後改用文火，煮至米爛即可
南瓜白菜粥
原料：南瓜200克，大米適量、白菜葉適量。
做法：
1. 南瓜去皮，切成小丁，放入蒸鍋中蒸熟，然後壓成泥備用。
2. 白菜洗淨切碎，大米洗淨，加水浸泡後，放入電飯煲中煮粥。
3. 煮至大米和白菜爛熟，倒入南瓜泥，攪拌均勻，稍煮片刻即可。
南瓜百合湯
原料：新鮮南瓜200克，幹百合25克，蜂蜜少許。
做法：
1.將南瓜去皮除籽，切成小塊，洗淨後待用。
2.將泡好的幹百合洗淨後，放入碗中待用。
3.將鍋內放入適量的水，放入南瓜和百合混煮;先大火燒開後，再改爲小火慢慢煨燉，直到南瓜、百合熟軟。
4.出鍋前放入少許蜂蜜，攪拌均勻，關火即可。
雞肉菜花拌南瓜
原料：雞胸肉80克，西蘭花50克，南瓜100克，鹽、酸乳酪、番茄醬各適量。
做法：
1.雞肉洗淨，放入加鹽的沸水中煮熟，撈出撕成細絲，再將西蘭花切小朵後也入鍋中焯熟;
2.南瓜洗淨去皮和子，切丁，入鍋中隔水蒸熟取出;
3.把雞絲和南瓜、西蘭花放入碗中，加入乳酪、番茄醬拌勻即可。
