南瓜軟綿綿口感濃厚，蘋果脆脆清甜，再加上甜豌豆的清香，嘿嘿，又創造了一種秋日新吃法！秋天南瓜粉粉又香甜，趕緊讓寶寶品味南瓜醬汁包裹着的美味米飯吧。
這次蘋果是等米飯快煮好的時候加入的
可以有些許脆脆的口感
也可以更好保留營養物質
ps：依舊是電飯鍋操作，按下煮飯模式就陪娃去玩吧，回來再把蘋果處理下就可以吃了哈！
適合年齡：18個月以上，更小的寶寶寶需把蘋果丁處理更小或攪拌成泥加入。
難度：易
製作時間：40-50分鐘
用具：刀、砧板、炒鍋/平底鍋、電飯鍋
小芽營養問答
南瓜營養價值：
南瓜含豐富的胡蘿蔔素，維生素A、C及磷、鉀、鈣、鎂、鋅、硅等礦物質，包括人體必需的氨基酸，以及可溶性纖維。
對於小寶寶來說，南瓜本身味道就是甜甜糯糯的，直接加點水煮、蒸或做成南瓜湯、南瓜餅就會很好吃，做成南瓜醬汁更是無人能敵，小寶寶一般都愛吃哦
食材
》水量大家需要靈活調整，小芽用的米需加的水要多點，而且我喜歡米飯軟一點的口感。
》蘋果丁的大小，大家根據寶寶月齡處理，大寶寶可以處理大一點，小小寶切很小，甚至攪拌成泥加入。
做法及步驟圖
1、準備好所有食材。五花肉切小塊，南瓜切丁，大米提前30分鐘-1個小時浸泡，控幹水份備用。
》小芽爲了拍食材照片提前處理好了蘋果，正式做的時候，蘋果等米飯快煮好的時候再準備哈。
2、用玉米澱粉、少許鹽將五花肉片醃製一會，大點的寶寶，還可以增加薑絲、寶寶醬油來醃製調味。
3、熱鍋，少許油，倒入五花肉片翻炒至表面有點泛金黃。
4、下南瓜丁和甜豌豆，翻炒至南瓜變軟，小芽中火大概翻炒了5-6分鐘左右。
5、倒入控乾的大米，和南瓜甜豌豆翻炒均勻，中火大概翻炒2-3分鐘。
》要更加好吃，一定要把米也炒下，可以增加香氣，炒米時已香得令人髮指，最後做好肯定好吃，嘿嘿。
6、加少許鹽調味，並翻炒拌勻。
7、把步驟6中炒好的大米混合物放入電飯鍋，倒入300g水（大米：水=1：3），並且翻拌均勻，按下電飯鍋煮飯模式就可以了。
》煮飯期間，把蘋果去皮切丁備用，米飯煮好前10分鐘再處理即可，不然容易被氧化。
8、離煮好還有8分鐘左右，在上面均勻撒上蘋果丁。
》也可以等米飯煮好後再加入蘋果丁，然後重新按下煮飯模式5-8分鐘斷開，這樣可能還會有一些鍋巴。
8、煮好
》如果水多了，可以多保溫燜一段時間，也可以盛出用炒鍋收汁。
9、用飯勺翻拌均勻就可以吃啦
》煮好後南瓜變得非常軟，攪拌後直接變成南瓜醬包裹住米飯，軟綿綿很好吃哈。
10、裝盤，口感清甜，入口香味濃郁，扒拉幾下就吃完了哈
Tips:
1、米浸泡過後煮的飯會比較溼軟，不喜歡這種口感的可以省去浸泡米飯這個步驟，注意煮飯的水量建議大米：水=1：3左右。
2、也可以用砂鍋燜。
3、水加多了沒關係的，繼續通電保溫，慢慢就會收幹了。
4、強調下哈：炒米的步驟不建議大家省略。
