菜名:紅棗泥
月齡:適合6M+寶寶
食材:紅棗20顆
工具:勺子、碗、菜刀、菜板、攪拌機、煮鍋
推薦理由:紅棗泥含有豐富的的鈣、磷、鐵,還含有蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生素。具有健脾胃、補氣血的功效,對嬰兒缺鐵性貧血、脾虛消化不良有較好的防治作用。
製作步驟:1、紅棗洗淨後浸泡3小時
2、紅棗放入鍋中,加水用大火煮15分鐘
3、撈出紅棗過涼水
4、紅棗剝皮去核
5、剝好的棗肉倒入攪拌機,加少量水打成泥,可以直接給寶寶吃,也可以泡米粉一起食用
輔食小知識
1、月齡較小的寶寶可能會被棗皮卡住,所以給寶寶吃紅棗要把皮和核去幹淨。
2、紅棗充分浸泡後再用大火煮開,再過涼水會比較好剝皮。