蔬菜豬肝粥，參考月齡：11個月以上，TIPS：輔食小貼士。提供給寶寶的營養，粥是寶寶重要的輔食之一，能搭配各種食材，滿足寶寶"小食量，大需求"的特性。
今天我就給大家推薦一道蔬菜豬肝粥，豬肝可以給寶寶補充豐富的血紅素鐵、維生素A等補血營養素，搭配芹菜中的揮發性物質，可以促進食慾，中和豬肝本身的腥味。
2添加の小要領● 蔬菜我們可以多樣搭配，芹菜能替換成番茄、菠菜等，也能中和掉豬肝的腥味；我蔬菜豬肝粥
參考月齡：11個月以上
TIPS：輔食小貼士
1提供給寶寶的營養粥是寶寶重要的輔食之一，能搭配各種食材，滿足寶寶"小食量，大需求"的特性。們還可以添加點寶寶平時不愛吃的蔬菜進去，改善他們的挑食。
● 這道輔食中如果不添加口蘑，把食材處理地更軟爛點也適合給9個月以上的寶寶添加哦。
3黃媽說...寶寶生長發育快，活動量也越來越大，鐵的攝入就會不足。很多媽媽會選擇購買鐵片、鐵劑等給寶寶補鐵，但其實藥補不如食補。食補既是治療，同時也是預防，在改善貧血問題後還能建立良好的飲食結構，這樣纔能有效防止貧血再次發生。
食材準備
口蘑1個
芹菜20克
小米20克
大米20克
豬肝30克
芹菜葉5克
食材的分量只代表製作量，不代表寶寶的添加量製作步驟
1-雙米提前用清水浸泡一小時，充分泡脹。
2-雙米倒入鍋內用小火燜煮30分鐘。
3-焯水後的口蘑和芹菜葉剁碎、芹菜梗切小丁、豬肝切成小塊。
4-豬肝切好後放入清水中浸泡半小時泡出血水，中途可多次換水。
5-豬肝冷水入鍋，放入兩片薑片去腥，水開後焯水5分種撈出。
6-焯好的豬肝稍稍清洗一下後剁碎。
7-鍋內刷一層薄薄的油，開小火，倒入蔬菜碎和豬肝碎翻炒2分鐘。
8-再倒入適量的清水煮5分鐘，盛出後放置一旁待用。
9-雙米粥煮至軟爛後倒入豬肝蔬菜湯，中火煮3分鐘，再倒入芹菜葉煮3分鐘。
一碗香噴噴的蔬菜豬肝粥就做好了~
1-很多寶媽說豬肝很腥，一個很大的原因是血水沒有洗出。豬肝切薄片後要放清水中浸泡半小時，中途多次換水，泡出血水後腥味就會小很多。
2-大米小米兩種穀物搭配，含有豐富的維生素和膳食纖維，兩者搭配營養更豐富哦。
3-芹菜葉的營養成分遠高於芹菜莖，胡蘿蔔素、維生素、蛋白質等營養成分是莖的好幾倍，所以媽媽們製作芹菜時不要把芹菜葉丟掉哦。
