最近幼兒園和小學都組織秋遊,壽司卷便當真的很適合做來給小朋友帶去秋遊和同學分享。
今天把詳細的步驟分享給大家,相信大家看完不但覺得“還是很簡單啊”,但絕對學會做了!
毫無技巧的壽司卷製作步驟
第一步:準備食材【3人量】
雖然做菜用量全憑感覺,但還是很負責任地告訴大家最適合的用量如下▼
食物清單米飯3碗 、雞蛋3個 、蟹柳若干 、紫菜3片 、黃瓜1根 、胡蘿蔔1根 、壽司醋適量;
拍了很久都拍不到一張配得上推文的圖,只能...
第二步:加工食材
雞蛋打散,倒入少量花生油在平底鍋煎熟,放涼後切條;
胡蘿蔔、黃瓜切條[認真地切均勻,不要切到手哦]
不喜歡生吃胡蘿蔔的麻麻可以切條後用熱水焯一焯,去除胡蘿蔔的腥味。
第三步:處理米飯
做好的飯,用少量壽司醋拌一拌。
當然還可以像魚媽一樣,可以按照自己的口味加工一下。魚媽家比較重口味,就再放了醬油、海苔、木耳炒了炒飯。
白飯也是可以的哦,不用糾結。
第四步:用食材平鋪在紫菜上
把紫菜平鋪在壽司簾上,拌好的米飯均勻鋪滿紫菜四分之三處,紫菜邊滴幾滴花生油,這樣才能確保紫菜邊緣更好的粘合,依次放入黃瓜條,雞蛋條,蟹柳,胡蘿蔔條,然後溫柔地捲起來。
買壽司準用的紫菜一般都會送壽司簾。
第五步:溫柔地捲起來。
如圖▼
第六步:切紫菜卷
找把鋒利的刀,就可以把壽司切成▼這樣子了。
☆一些溫馨小提示:
1、紫菜要買平的,不要買煮湯的那種;
2、推薦煎雞蛋的花生油用刀嘜牌的花生油,小朋友很愛吃,也經過了小魚親測的檢測,非常適合孩子食用;
3、拌好的米飯均勻鋪滿紫菜四分之三處,千萬不要鋪滿了,否則卷的時候食材會溢出來哦。