今天做一道宇宙第一好吃的厚蛋燒,裏面有寶寶鱈魚腸和番茄,一口下去淡淡的酸甜,味道極棒。另外,它的營養搭配也非常巧妙,雞蛋和寶寶鱈魚腸搭配,強化鈣質的同時還增添了蛋白質,加上番茄和西蘭花所含的番茄紅素、維生素C和B族維生素,營養密度極高!這樣一款味道極好,營養密度極高的厚蛋燒,寶寶們都會超愛吃。
雖然番茄和鱈魚腸的味道好,但對於口味清淡的寶寶而言,建議不要加得太多,以免味道過重而影響了寶寶清淡的口味。
這道輔食之所以那麼好吃,主要功勞是番茄和鱈魚這兩種“有味”食材。平時常見的有“味”食材還有:南瓜、胡蘿蔔、玉米、芹菜、番茄、香菇、蝦等等,寶媽們可要多多利用起來喲~
蔬菜厚蛋燒
食材:雞蛋4個、寶寶鱈魚腸、3根西蘭花、3多西紅柿、小半個鹽適量
烹製方法:煎
是否搭配主食:需搭配寶寶的主食
參考月齡:1歲以上
難易程度:無難度
提示:適合對文中食材不過敏的寶寶。
做法步驟
1. 雞蛋打散,加入各種蔬菜(蔬菜要焯水),鱈魚腸,西紅柿碎丁。
2. 鍋中倒入橄欖油,攤餅,小火慢慢烘熱,成型。
3. 捲餅,然後把這個捲餅再次拿到鍋下方,就是第一次捲餅的地方。
4. 繼續倒入蛋液,用第一個捲餅和這些蛋液慢慢結合在一起,繼續開卷。
5. 第三次,重複上面的步驟。
6. 卷4次。當然越厚越好。
7. 切開,擺盤。
小貼士
卷的時候要耐心,小火多烘一會,成型了再卷。