1、潤肺止咳
陳皮檸檬膏具有清熱潤肺、化痰止咳作用，可用於肺熱燥咳，肺陰虧虛，乾咳少痰或者痰中帶血治療。家人感冒咳嗽，空口含一勺或用溫開水衝一杯，就能有效緩解咳嗽症狀。
2、生津潤燥
檸檬性溫、味苦、無毒，具有止渴生津的功效，而陳皮入肺、胃經,具有生津潤燥的功效，因此在乾燥的秋冬季節不妨常用陳皮檸檬膏泡水服用。
材料：新會老陳皮50克、檸檬500g、冰糖1000g
做法：
1、陳皮先用溫水泡軟，切記，是溫水!和體溫差不多就行!別用開水把皮都燙熟了!
2、陳皮泡軟洗乾淨，去除柑皮頂上的柑梗和白色的脈絡;
3、陳皮可以用廚房剪刀剪成一條一條，切好的陳皮絲，放一旁晾乾水份，或者用烤箱烤乾;
4、檸檬用鹽水搓洗乾淨外皮的果蠟。晾乾水;
5、檸檬擦乾水份後切片，不要太厚，也不要太薄;
6、把大塊的黃冰糖敲碎備用;
7、燉盅洗淨擦乾，將所有材料放進燉盅。要注意的是，先放檸檬!!再放陳皮和冰糖!!就是檸檬墊底，中間灑下陳皮，上面鋪上冰糖!!順序不要弄錯嘍!還有，切記燉盅裏頭不需要加一滴水!
8、.蓋好蓋子，隔水燉12個小時，記住!!要隔水燉足12小時!!不要偷懶!!這個過程中，檸檬、陳皮的有益成分充分析出到糖漿中，檸檬片也充分吸收糖漿，整體慢慢變成黑褐色，檸檬陳皮的香氣更是瀰漫全屋，聞着就知道營養豐富味道好啦;
9、最後裝入密封瓶子中，記得瓶子要消毒擦乾。沒有防腐劑沒有添加，常溫(10-25度)保存2-3個月，放冰箱(5-0度)保存12個月以上。
