健康的減肥食譜有利於調理身體，又可以瘦身美容，如何纔可以利用食物達到減肥的功效呢?小編推薦六款減肥食譜，一定會有適合你的。
1、牛蒡清腸汁
材料：牛蒡原汁400cc，香吉士汁100cc。
做法：將牛蒡原汁加入香吉士汁中，即可飲用。
建議：每天空腹喝1次。
口感：喝起微澀，具一點酸味。
注意：牛蒡含鉀量高，腎功能不好者勿飲用。
牛蒡小檔案牛蒡含有“牛蒡貳”的成分，具有促進代謝，活血化瘀的功效，能刺激腸胃蠕動。
2、地瓜小點心
材料：地瓜1條，白木耳3朵，蜂蜜適量。
做法：地瓜去皮切塊，白木耳泡軟切碎後，兩者一起加水煮爛，加入蜂蜜調味，當點心吃。
建議：一天吃2次，2餐之間吃。
口感：甜脆可口。
注意：地瓜屬澱粉類食物，容易產生胃酸，因此胃酸過多者勿食用。
地瓜小檔案地瓜的膳食纖維豐富，能刺激腸道蠕動，引發強烈便意，可以通便排毒助瘦身喔!
3、海帶木耳餐
材料：幹海帶半條，黑木耳3朵，香菇5朵，橄欖油、粗鹽適量。
做法：海帶、黑木耳和香菇，泡軟切絲再加橄欖油、粗鹽下鍋煮熟。
建議：當配菜每天吃。
口感：滑嫩、味香。
注意：海帶屬性滑嫩，會使得受精卵着牀不易，因此孕婦勿食用。
海帶小檔案海帶含豐富的膠質及褐藻氨酸，能潤滑腸道，有助於通便。
4、蘆薈紅棗飲
材料：蘆薈3片，紅棗15粒，寡糖20c。c。，水3000c。c。。
做法：蘆薈削去邊刺後，連皮帶肉切小塊，連紅棗和水用大火滾後，小火續煮20分，濾渣加入寡糖調味。
建議：當作一天的解渴飲料。
口感：味道微甜。
注意：蘆薈滑嫩，會使受精卵着牀不易，孕婦勿食用。
蘆薈小檔案蘆薈含有Aloecin與蘆薈黴素，具有健胃整腸，促進腸胃蠕動的功效，故有助於清腸排便。
5、鳳梨酵素飲
材料：鳳梨醋20cc，液體酵素30cc，寡糖20cc，冷開水500cc。
做法：將所有材料加在一起攪拌均勻，即可飲用。
建議：一天1~2次。
口感：味道酸甜。
注意：鳳梨的酵素較具刺激性，容易刺激傷口，胃潰瘍患者勿飲用。
鳳梨醋小檔案鳳梨具有特強的分解，加上醋酸菌與酵母菌的作用，能有效分解食物，並代謝廢物。
6、黃豆粥
材料：黃豆100克，20克芝麻粉
做法：取黃豆，先洗浸泡水中半天，然後鍋內放入黃豆煮粥，粥滾後再加入芝麻粉，用鹽調味即可。
建議：一天1次。
口感：清香，順滑
注意：痛風與胃脹者應少食黃豆。
芝麻又稱胡麻，《神農本草經》雲：“補五臟，益氣力，長肌肉，填髓腦，久服輕身不老。”而黃豆中的脂肪有降低膽固醇和血脂的作用，所以此粥有減肥瘦身和營養保健作用。
