冰草怎麼吃好?冰草在日常生活中不常見,雖說叫冰草,其實是一種蔬菜,很多人沒有吃過,那冰草怎麼吃好呢?下面就來具體看看吧。
涼拌冰草
原料:冰草適量、丘比沙拉汁適量、聖女果1-2個
做法:
1、冰草用清水洗淨,再過一遍涼白開水備用。
2、聖女果洗淨對半切開,再切一半。
3、洗淨的冰草放入盤中。
4、再放上聖女果稍加點綴。
5、吃的時候倒入丘比沙拉汁拌勻即可。
雞蛋炒冰草
原料:冰草300克,雞蛋3個。
做法:
1、準備好原材料,洗淨冰草切段。
2、將雞蛋打入碗中,加香蔥,鹽、雞精少許,攪勻。
3、鍋中油熱後,倒入蛋液,即刻放入冰草,輕輕翻炒,待蛋液凝固即可裝盤食用。
冰草沙拉
原料:冰草300克、西紅柿半個、檸檬半個、藍莓20粒、鹽焗腰果12粒、橄欖油適量。
做法:
1、準備好原材料,西紅柿切塊、檸檬切片備用。
2、用手把冰草撕成小片,加入切好的西紅柿和檸檬。
3、放入洗好的藍莓,淋入適量橄欖油,加入鹽焗腰果,攪拌均勻即可裝盤。
白灼冰草
食材:冰草200g,芝麻油適量,醋適量。
做法:
1、用涼水將冰草沖洗乾淨;
2、鍋中加入1000ml的水,煮沸後放入冰草稍汆,立即撈出瀝乾水分;
3、冰草放入冰箱冰鎮後放入芝麻油、醋涼拌即可食用。
冰草雞蛋沙拉
原料:冰草250g、土雞蛋2個、杏仁10個、鹽2g、糖1調味匙、醋1茶匙、生抽0.5茶匙、橄欖油2勺
做法:
1、鍋中放冷水,剛剛沒過兩個雞蛋的量即可,煮蛋水開後約7分鐘
2、煮蛋的過程,可以準備蔬菜,冰草洗淨,控水。
3、雞蛋煮好後放到冷水中過涼,這樣比較好剝皮
4、雞蛋不燙手的時候,剝蛋殼,一個雞蛋切成六塊
5、洗淨的冰草加入橄欖油,半勺生抽、1勺醋,1勺糖,半調味匙鹽,充分拌勻。
6、放上雞蛋,撒上杏仁碎即可。
麻醬拌冰草
原料:冰草500克、花生醬5克、芝麻醬20克、鹽3克、麻油10克。
做法:
1、材料準備。
2、花生醬和芝麻醬混合,加水調開,放入鹽與香油,拌勻,冰草裝盆,把準備好的麻醬淋上。