材料：草莓適量。
做法：
1、草莓洗淨，切成1毫米厚的片狀。
2、找一個禁得住寒冷的工具，把切好的草莓放進去，然後放入冰箱的冷凍室凍幾個小時。
3、取出草莓片，稍稍化1分鐘後，儘量把每片草莓片分離，然後倒入料理機，多次攪拌即可。
小貼士：草莓冰淇淋打出來會比冷凍前酸很多。如果想吃甜一點的小夥伴，可以選擇攪拌的時候加糖或者加蜂蜜。
材料：草莓300克，白糖100克，牛奶240克，淡奶油250克，蛋黃2個。
做法：
1、蛋黃加入一半糖，攪打至溶合。
2、牛奶加熱至將沸未沸，再將熱牛奶少量、緩慢地加入蛋黃液中，邊加入邊攪拌。
3、將混合後的蛋奶液用小火加熱，繼續不停攪拌至逐步濃稠。
4、離火後放置一旁冷卻，加入淡奶油混合，放入冰箱冷凍，每隔1小時拿出來攪拌一次，重複3～4次。
5、草莓切成粒，加入剩下的糖拌勻，醃製片刻成草莓漿備用。
6、最後一次攪拌時加入草莓漿，放進冰箱冷凍一夜，吃時取出回軟即可。
小貼士：
1、蛋黃液中加入熱牛奶並加熱時，一定要不停地攪拌，避免蛋黃液結塊。
2、冷凍與攪拌次數越多，打入的空氣會使冰淇淋質感更輕盈，口感更細滑。
3、草莓切成粒用糖醃製成漿比打成草莓泥效果更好。
材料：淡奶油115g，牛奶25g，蛋黃1個，白砂糖30g，草莓10-20顆。
做法：
1、將蛋黃1個+白砂糖30g+牛奶25g，攪拌混合均勻。
2、將蛋奶液隔熱水用打蛋器打發到濃稠狀態，迅速再放入涼水盆中冷卻備用。
3、115g淡奶油打發至9分。
4、草莓用各種方法搗成泥後倒入冷卻的蛋黃牛奶混合液中。
5、將三分之一的淡奶油加入到蛋黃混合液中，攪拌均勻後再添加三分之一，攪拌均勻再添加最後三分之一。
6、倒入一個比較淺的容器中，蓋上蓋子或保鮮膜，冷凍至少3個小時以上即可。
材料：草莓200克，香蕉200克，酸奶50克。
做法：
1、先把草莓和香蕉都切成小塊兒，送到冷凍庫裏凍一個半小時到兩個小時左右，直到凍到結實。
2、拿出來，加上酸奶一起丟到攪拌機裏面，攪打均勻。
3、盛在一個容器裏，在冷凍室冷凍大概四個小時左右成型即可。
