薑黃性溫，味辛、苦，臨牀上薑黃常被用於治療因氣血運行受阻而造成的血瘀氣滯，下面來了解一下哪些人不適合吃薑黃粉。
薑黃粉什麼人不適合吃
1、體質屬陰虛火旺人士
經常挨夜、飲食偏愛辛辣煎炸人士，體內陰分(滋潤人體的成分)容易不足，虛火乘虛而上走。如果此時再服用偏溫熱的薑黃或相關成分產品，便會容易出現虛火上炎的情況，例如生口瘡，口乾，口臭，甚至咽喉腫痛。
2、懷孕中或希望生育的女性
由於中藥薑黃有活血化瘀、通經的功效，孕婦或希望生育的女性需要向專業醫師諮詢。塬因是因爲胎兒需要一個平和的環境生長，過多的活血化瘀成分或會令孕婦血液運行增快，加速子宮收縮，影響胎兒生長。 但如果是屬於血瘀型體質的女性，在醫師辯證後，用適量的薑黃來治療其體質偏性，然後再備孕，則是適當的方法。
3、行經期間女士和有崩漏病的女性
由於薑黃進入身體後有一種走竄和活血的作用，因此行經期間女士和有崩漏病的女性，不適合服用薑黃，否則會血行過快而出現月經量過多或淋漓不斷的情況。
4、出現熱性感冒症狀人士
由於薑黃性溫，若你已經出現風熱感冒症狀例如發燒、喉嚨痛、口乾、肌肉痠痛，則不宜服用薑黃，否則加劇病情。
薑黃粉一次吃多少
薑黃粉可能有重金屬污染的問題，2016年消基會抽查30件薑黃粉和咖哩粉，其中2件薑黃粉檢出重金屬鉛、1件檢出重金屬鉻，最好可以購買一整棵的薑黃，或是有檢驗證明的薑黃粉。
另外，也有研究發現，健康的人每天攝取12公克的薑黃素，3天后出現頭痛、拉肚子、身體起疹子的反應，所以世界衛生組織(WHO)建議，每人每天容許的薑黃素攝取量大約是每公斤體重0~3毫克;而薑黃的地下根還有莖中，大約含有佔重量2~6%的類薑黃素，其中有70%就是薑黃素，所以以一天的純薑黃粉使用量，大約就是在10公克左右。
薑黃粉的功效
1. 薑黃粉可以用來減輕炎症、加速傷口癒合和減輕疼痛。
2. 最近的研究顯示薑黃粉還能抵禦糖尿病和肥胖症。
3. 用薑黃粉提取的薑黃色素(薑黃素)是一種天然的、無毒的功能性色素。
4. 薑黃素能夠抑制人體某些部位癌細胞的生長。
5. 薑黃素能抑制血小板聚集，降低血漿粘度和全血粘度。
6. 薑黃色素能夠抑制人體某些部位癌細胞的生長。
