蛋白質粉是從大豆蛋白或乳清蛋白提取或分離出來製成的粉劑，其用途是爲缺乏蛋白質的人補充蛋白質，下面來了解一下蛋白質粉適合哪些人羣食用。
蛋白質粉適合什麼人吃
1、有想在高脂肪蛋白質食物以外，以健度康的方法攝取蛋白質者，如亞健康人羣以及欲提高免疫功能、抗疲勞能力的人士。
2、日常飲食中未能有足夠的牛奶、肉類或其它高蛋白食物者。如素食主義者
3、非傳染性慢性疾病患者，如患心腦血管病、脫髮、貧血、消化系統疾病等。
4、堅持減肥的專人士，健身運動的人士，學習考試需要補腦的人士。
5、需要額外補充蛋白質者，如成長髮育中的兒童、青少年、孕婦或哺乳期的婦女、想延年益壽的老年人。
6、消化不良或食慾不振者，對於消化不良或者食慾不振的患者，因爲吸收障礙等就會導致身體所攝取的蛋白質不足，消化不良的時候可以選擇蛋白粉，可以補充人體所需的蛋白質，對於提高體質，促進食慾有幫助。
蛋白質粉不適宜人羣
1、新生兒
新生兒不宜食用蛋白質粉，他們應選擇蛋白質含量在10%～20%的奶粉。
2、痛風病人
痛風病人要謹慎選擇食用以大豆蛋白爲主要成分的蛋白質粉。因爲大豆中的嘌呤，可以造成體內尿酸增高，促成或加重痛風。但也有些品牌的大豆蛋白粉經過了特殊的處理，比如葆苾康的大豆蛋白粉就不含嘌呤。
3、腎臟病人
蛋白質在人體內的分解產物主要是氨、酮酸、銨鹽、尿素等，這些代謝產物都是通過腎臟排出體外。腎病患者若過多地攝入蛋白質，會增加其腎臟的負擔，從而可導致其病情的加重。
補充蛋白質粉注意事項
1、不要空腹服用：人們若空腹服用蛋白質粉，會使大量的蛋白質被作爲熱能耗掉，這就無法起到滋補身體的作用，達不到服用蛋白質粉的真正目的。因此，人們應在食用蛋白質粉前可以吃一些其他食品，也可將蛋白質粉加在牛奶、豆漿等食品中一起食用。
2、不要過度加熱：蛋白質粉中含有多種具有特殊生理功能的活性物質。這些活性物質一旦遇到高熱就會失去活性。因此，不要將蛋白質粉過度加熱，最好是用50攝氏度以下的溫水或涼水將蛋白質粉沖泡後食用。
3、不要同時食用酸性食品(或飲用酸性飲料)：因爲蛋白質遇到酸性物質時會與其相互作用形成凝塊，這不但會影響人體對蛋白質的消化和吸收，還容易引起腹瀉。
4、不宜給嬰幼兒食用：現在的長輩都極其疼愛孩子，想方設法給孩子補充營養，生活中也看到有家長給孩子添加蛋白粉的情況，請儘量避免。因爲嬰幼兒的消化系統和排泄系統功能較弱，若給其服用蛋白質粉，極易引起消化不良，使嬰幼兒出現嘔吐、腹瀉等症狀，甚至可引起過敏反應。因此，建議不要給三歲以下的幼兒食用蛋白質粉。
