薺菜是生活中常見的一種野菜，營養價值高，味道鮮美，可以做出不同的美味，那薺菜一般長在什麼地方呢？下面就來具體看看吧。
薺菜一般長在什麼地方
薺菜一般生長在山坡、田邊及路旁。
薺菜屬於耐寒性作物，喜冰涼的氣候，在嚴冬也能忍受零下的低溫。生長週期短，葉片柔嫩，需要充足的水分，最適宜的土壤溼度爲30%~50%，對土壤要求不嚴格，一般在土質疏鬆、排水良好的土地中就可以種植，但以肥沃疏鬆的黏質土壤較好。
怎麼識別薺菜
1、幼年期的薺菜會比較難以分辨一些，這時它和蒲公英長得很像，但是薺菜發芽比較早，而且葉子凹凸不平，就像長着很多片小葉子一樣，它一般不會貼在地上，葉子會相對豎立起來。
2、幼年期的薺菜，葉子呈新綠色，而且葉子不會太長，葉子背面沒什麼毛，相對來說較爲光滑。
3、成年的薺菜相對來說比較好辨認，一般它會有四五根花杆子直立起來，就像韭菜花、蒜苗花那樣，立起來而且比較高，但是杆子是圓形的，上面會有分叉，也會有葉子。
4、成年的薺菜花杆上會有花朵，一根上面會有很多小花，均勻分佈在杆的周圍，花是白色，只有四個花瓣，而且每一朵都很小，花是由下往上逐步盛開的。
