胡椒豬肚是一道傳統的藥膳，也是廣東地區一款經典的養胃食療方，下面一起來了解一下孕婦喝胡椒豬肚湯的功效與作用。
孕婦喝胡椒豬肚湯功效與作用
1、暖胃補胃
孕婦在冬季喝一些胡椒豬肚湯還可以起到非常好的祛風散寒的功效，對於對氣血虛損有很好的食補作用。
2、補虛損
豬肚性微溫，具有補虛損的作用，如果孕婦的脾胃比較虛弱，經常性腹瀉，可以吃點豬肚子來緩解這種情況，改善自身的體質。
3、調整睡眠
孕婦喝一些胡椒豬肚湯可以減少夜多小便症狀，躁熱虛火夜夢多的孕婦吃了，能夠調整晚上睡眠，一年四季都適宜。
適合孕婦的胡椒豬肚湯的做法
材料：豬肚一個，鹽和澱粉適量，姜一塊，白胡椒粒40粒，枸杞少許
做法：
1、豬肚用鹽反覆揉搓，除去粘液洗淨，翻出豬肚內壁，剪去油脂，加適量澱粉揉搓洗淨;
2、白胡椒粒碾碎裝入料袋封好，塞進豬肚。將豬肚兩頭捆紮好，薑切片，豬肚冷水下鍋;
3、大火燒至微開，撇去浮沫，加入薑片，加蓋，轉小火燉兩小時，最後十分鐘放入枸杞;
4、關火撈出豬肚，涼後去繩，剖開豬肚，去除料袋，切成適口的塊，與原湯一起煮開，加鹽調味即可。
