核桃是一種營養價值很高的堅果，龍眼是一種很營養的水果，那龍眼和核桃一起吃可不可以呢?
龍眼可以和核桃一起吃嗎?
可以，不相剋。
這兩種食物所含的成分不會相沖突，所以是可以一起吃的。
核桃味澀，性偏溫，能補腎益腦，而龍眼性偏溫，能補益精血，兩種一起食用不犯衝。
但是注意不要過量食用，因爲核桃油性較高，龍眼糖分較高，都屬於熱量較高的滋補性食物，進食過多，容易引起上火等不適感。
龍眼和核桃一起吃有什麼好處?
龍眼含葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、維生素B、C，磷、鈣、鐵、酒石酸、腺嘌呤、膽鹼等成分，用於脾胃虛弱，食慾不振，或氣血不足，體虛乏力;心脾血虛，失眠健忘，驚悸不安。
核桃富含蛋白質，脂肪極少，碳水化合物中等;並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。對人體有益，可強健大腦。
龍眼和核桃一起吃，具有補氣血，安神的效果。
在一些保健食品中，還經常把紅棗龍眼核桃三者加在一起用，效果更好。
龍眼要怎麼挑選?
1.看
果體飽滿、圓潤，殼面黃褐醒目，肉質厚實，色澤紅亮，有細微皺紋，果柄部位有一圈紅色肉頭爲質佳;如果殼面不很平整，顏色不均勻，有油褐斑跡，說明肉質滷溼變質。
2.捏
手捏易碎，殼硬而脆者質優;手捏殼凹陷，不易碎，說明受潮或乾燥度低，時間長易黴變。
3.稱
不同的品種同一分量，粒少顆大爲質好，反之質次。
4.滾
把龍眼放在桌上，用手滾動，不易滾動者質優，易滾動者質次。
5.咬
新龍眼的核咬時易碎而有聲，陳貨變質龍眼咬核性韌。
6.嘗
味甜，軟糯，清香，嚼時無渣的質好，甜味不足，硬韌，嚼有殘渣者質次，味帶幹苦，是烘焙過度或陳貨，不可購買。
7.剝
質好的龍眼肉，核易分離，肉質軟潤不動手;質次的肉，核不易分離，肉質於硬。
