這是最廣爲人知的功效，很多人都知道想要長肌肉就要多吃肉來攝取蛋白質。運動及每日的代謝，人體是隨時都在進行肌肉蛋白裂解以及合成的。在裂解時人體會產生能量，而合成時則可以儲備能量。
想要擁有大肌肌、讓人稱羨的身材嗎?你必須要先知道肌肉是怎麼來的!經由重量訓練過後肌肉組織會先破損，這時儲備的蛋白質會來修復這些肌肉，在破損及修復的循環當中，肌肉會變得更大。並且攝取的乳清蛋白可以在30分鐘內就被人體完全吸收，可說是非常的有效率及重要。
你知道減肥不是不吃就好嗎?乳清蛋白不只可以讓你增加肌肉的質量，還能促進你身體的新陳代謝，也就能夠讓你的減重更有感。蛋白質也是所有營養物質中，最能夠維持飽足感的營養素。攝取了蛋白質之後，飽足感上升可以抑制食慾，自然就不會想再吃別的。除了能達到減重的效果，有很有營養，完全就是自然安全取向的減重飲食喔!
有些人想要降三高，會採取不攝取蛋白質的方式，抗拒在運動過後喝乳清蛋白。但其實乳清中有可以調節基因表現，並減少腸道脂質的吸收的功效，介而達到降血脂及降血壓的作用。
體弱多病的人，身體容易處於發炎狀態，發炎是一種人體對抗外來物質的生理反應，但若是長期處於發炎狀態，可能會導致慢性發炎。乳清蛋白在臨牀研究中發現，可以顯着地降低身體發炎指數，適時的補充是可以增加免疫力維持健康的喔!
想要預防或是改善糖尿病，飲食上的調整是非常重要的。從臨牀研究的結果發現，乳清蛋白可以改善胰島素敏感度，並且可以穩定進食後血糖的作用。而且乳清蛋白控制血糖的效果，比其他的蛋白質來源(肉類、蛋類……)還要更有效果!你可以在飯前喝乳清蛋白，可以快速地增加胰島素分泌並降低20%的飯後血糖。
