一歲左右的寶寶可以適量喝一些牛骨湯，牛骨湯中的膠原蛋白對再生造血細胞有很大的幫助，人體骨骼中的骨髓是骨骼中最重要的部分，因此寶寶適量喝一些牛骨湯對於寶寶的骨骼發育是非常有好處的。不過牛骨湯一般都會比較油膩，給小寶寶喝的牛骨湯建議用吸油紙把油脂吸掉再給小寶寶喝。
材料：牛骨1根、水5升
做法：
1、買回牛骨先用涼水浸泡出血水，大概6.7小時，中間換水4.5次。直到水清澈爲止;
2、涼水入鍋，我用的砂鍋，開大火煮至快開的時候，關小火，把浮沫撇乾淨;
3、中火煮，中間會有雜質浮沫出來，一定撇乾淨，水不夠的話加開水，一定是開水;
4、一共燉了4小時，湯已經是奶白色了。關火;
5、用濾網過濾一下。放涼。給寶寶煮麪條，餛飩的時候就可以用它了。
1、1歲過後的寶寶，就進入了幼兒期，除了牙齒逐漸長出之外，也有了基本的咀嚼能力，食物不要過硬或者不易咀嚼，多數的食物都可以讓孩子嘗試，所謂的“湯渣”也不例外。
2、小朋友喝湯的最佳時間應該是餐前。吃飯前先喝口湯，可以身體做好準備接受乾硬的食物，而不會刺激消化道黏膜。喝湯的時間以飯前20分鐘左右爲好，吃飯時也可緩慢喝少量的湯。
3、有些忙碌的爸媽，沒有太多的時間爲孩子準備飯菜，有時候會將菜餚內的湯汁或者勾芡撈起來拌飯給寶寶吃，以增加味道，而且寶寶吃得也快，但這種做法並不妥當。一方面，用湯泡飯，由於米飯泡軟易吞，孩子往往沒有咀嚼就快速吞嚥，增加胃的消化負擔，長期下來將引發胃病。
