一般在9月開始上市。
採果後(11--12月)進入形狀分化。冬季適當低溫和乾旱有利於花芽分化，溫溼度條件的變化或人爲處理會影響花芽分化期，從而出現早花或遲花。
與一般的紅肉蜜柚不同，三紅蜜柚不僅具有玫瑰紅色的果肉，海綿層也是粉紅色的，就連果皮也呈現出少見的淡紅色。
市場均價在5-6元左右。
一般水果店現在賣的價格是5塊多一斤，價格方面算是比較貴的了。
如果是網購的話，價格會便宜一些。
由於三紅蜜柚的產量僅佔柚子市場的百分之三左右，目前還屬於中高端市場消費的果品。
三紅蜜柚果實營養價值高於紅肉蜜柚，果大皮薄、瓤肉無籽，色澤鮮豔、汁多柔軟，清甜微酸。表現爲早熟，豐產、品質極優。
生長習性上，大多數與柚屬其他品種類似，但進入盛產期僅需五六年，且需肥量不高，表現出經濟品種的特性。
三紅蜜柚味道可口，營養豐富，是非常好的柚子品種。味道營養好，價格自然也不低。
肉釀柚子皮
原料
主料：柚子皮，豬肉餡
調料：豆豉、白糖、鹽、料酒、香油、蠔油、蔥姜、澱粉、高湯
做法
1、 將柚子皮洗淨，去掉黃皮，切成三角形，用沸水焯一下，瀝乾水份。
2、 豬肉餡放入鹽、料酒、蔥薑末調成餡。
3、 在柚子皮中間切一刀，將調好的餡塞進柚子皮中。
4、 坐鍋點火，待油熱後，放入柚子，塞肉的面向下，煎至變色，加入豆豉、蔥、高湯、鹽、白糖、蠔油、雞精翻炒，勾芡即可。
柚子燉雞
原料：童子雞750克，柚子500克，姜10克，大蔥10克，鹽4克，甜麪醬2克
做法：
1、 將柚子去皮留肉;雞殺後除毛、去內臟。
2 、把柚子肉納入雞腹中，放在盆中。
3、加入蔥(切段)、姜(切片)、料酒、食鹽和適量的水。
4、再將盆置入鍋中，鍋中加水，燉熟即成。
