冬季天氣特別寒冷，湯飲成爲了家家晚餐必備菜之一。在冬天可以喝上暖暖的一口湯，既暖胃又健康。小編推薦冬季多喝養生湯，更能夠滋陰養顏喔。
紅薯南瓜湯
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材料：紅薯400克，南瓜250克，姜2塊。
調料：冰糖160克。
做法：1、紅薯去皮切塊，洗淨，加入清水浸泡30分鐘;南瓜洗淨去皮，去子，切塊。2、把姜塊、紅薯放入煲內，倒入水煮滾後再煲10分鐘，再加南瓜煲10分鐘，下冰糖煲至溶化即可。
人們的口味往往隨着季節的變化而有所不同，在天氣炎熱的時候，人們往往喜歡口味比較清淡的、顏色較淡的菜餚;在寒冷的季節，則喜歡口味比較濃厚的、顏色較深的菜餚。在調味時，可以在保持風味特色的條件下，根據季節變化掌握。
白玉瑤柱湯
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材料：白蘿蔔1根，乾貝8個，雞骨架2個。
調料：鹽1小匙，香菇粉半小匙。
做法：1、白蘿蔔削去外皮，以挖器挖成小丸狀備用;乾貝以清水浸泡2小時，再入蒸鍋蒸軟，撕絲備用。2、雞骨架燙去血水，洗淨後放入鍋中加淹過食材的水量，煮約30分鐘後將雞骨挑除。3、將做法1放入雞湯中煮20分鐘，入乾貝絲及調料繼續煮10分鐘即可熄火。
