龍擡頭吃什麼清毒？龍擡頭是我國一個傳統的節日，在每年的農曆二月初二，那龍擡頭那天吃什麼可以清毒呢？下面就來具體看看吧。
黑木耳
黑木耳和菌類食物具有良好清潔和解毒的作用。黑木耳所含有的植物膠質有較強的吸附能力，可吸附殘留在人體腸道內的雜質，清潔腸道。經常食用黑木耳可以清腸道排腸毒有效的清除體內污染物質。
推薦食譜：清炒山藥木耳
材料：山藥400克、水發木耳150克、精鹽1茶匙、味精1茶匙、料酒1湯匙、蠔油0.5湯匙、植物油40克、水澱粉和蔥薑絲適量。
做法：
1、山藥用火燎掉鬚根，用工具打去表皮，洗淨切成梯形寸段，焯水30秒撈出投涼，切成菱形片，焯水30秒撈出投涼備用;
2、水發木耳摘洗乾淨，撕成小塊，焯水1分鐘撈出投涼備用;
3、蔥姜切絲備用;
4、坐鍋加植物油燒熱，下蔥薑絲爆香，倒入蠔油山藥和木耳，烹入料酒，撒上精鹽翻炒均勻，勾薄芡，放味精，淋明油出鍋裝盤。
魔芋
魔芋是又名的腸道“清道夫”，能夠清楚腸壁上的廢物。魔芋特有的束水凝膠纖維,可以使腸道保持一定的充盈度，促進腸道的生理蠕動，使糞便軟化，加快排便速度，減輕腸道壓力，解除便祕之苦。
推薦食譜：清炒魔芋
材料：魔芋350克、蔥、姜、蒜各10克、高湯，豆瓣醬，食鹽，雞精，植物油
做法：
1、將魔芋清洗乾淨後切成片，入沸水鍋中焯燙去鹼味;
2、撈起放清水中洗淨;
3、蔥薑蒜分別洗淨，均切切末。
4、鍋置火上放植物油燒熱，爆香蔥、姜、蒜末，加豆瓣醬炒勻。
5、加適量高湯大火燒開。
6、倒入焯好的魔芋，加食鹽、雞精燒沸，轉小火慢燉;
7、待魔芋入味，湯汁濃稠時，撒上蔥花，盛起裝盤。
海帶
海帶就有很好的排出腸道毒素的作用。海帶所含有的角質能夠促進體內放射性物質在人體內的積聚，減少放射性疾病的發生率。海帶中的褐藻酸還能夠減慢腸道吸收放射性元素的速度，對放射性元素鍶及重金屬鎘都有促排作用。
推薦食譜：海帶豆腐湯
材料：凍豆腐(或北豆腐)200克，海帶結50克，蘑菇50克，姜2片
做法：
1、凍豆腐塊擠幹水份，海帶結洗淨，蘑菇洗淨撕成小片。
2、鍋中油燒熱後，放入凍豆腐，略煎一會。
3、煎至豆腐表面有些發黃後，倒入水、海帶結、薑片。
4、煮至水開後，轉小火煮30分鐘，煮至一半時將蘑菇倒入一起煮。
5、出鍋前撒鹽即可。
胡蘿蔔
胡蘿蔔是有效的解毒食物，與體內的汞離子結合之後，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排出。胡蘿蔔中所含的琥珀酸鉀，有助於防止血管硬化、降低膽固醇。
推薦食譜：洋蔥胡蘿蔔炒雞蛋
材料：洋蔥1個，胡蘿蔔半個，雞蛋3個，姜，蒜，鹽，糖，鮮雞汁
做法：
1、胡蘿蔔和洋蔥切絲，雞蛋打散備用，姜蒜切末。
2、胡蘿蔔用卡水焯燙一下過涼備用。
3、炒鍋到油倒入蛋液炒散盛出。
4、再加一點油爆香姜蒜末，倒入洋蔥和胡蘿蔔翻炒。
5、加入鹽、糖、鮮雞汁炒勻。
6、再放入炒好的雞蛋翻炒均勻即好。
南瓜
南瓜中富含的果膠，可以延緩腸道對糖和脂質的吸收，還可以清除體內重金屬和部分農藥，故有防癌防毒的作用;南瓜中富含的鈷是合成胰島素必需的微量元素。南瓜還能消除致癌物質亞硝酸胺的突變作用。
推薦食譜：南瓜蒸百合
材料：南瓜300克，百合1個，紅棗2個，枸杞少許，冰糖，水
做法：
1、南瓜去皮，改刀成菱形塊，百合扒開洗淨。
2、將原料整齊的擺放入器皿中，加白糖、水。
3、入蒸格蒸制10分鐘，枸杞紅棗點綴即可。
