材料：麪粉250g、油適量、鹽適量、豆芽適量、大蔥適量、米飯適量。
做法：
1、溫水和麪，面軟些，保鮮膜覆蓋10分鐘。
2、揪成餅的劑子。
3、慢慢走擀開越薄越好。
4、每兩張餅之間用刷子抹上油，防粘連。
5、四張餅，爲一組。
6、鍋內也抹上油。
7、小火烙餅。
8、豆芽菜進鍋快速翻炒。
9、出鍋之前放大蔥。
10、搭配些剁椒。
11、放豆芽、大蔥米飯中餅上捲起來即可。
材料：滷豬頭肉250g、蒜苗100g、油適量、香醋適量、青椒2個、白糖適量。
做法：
1、把豬頭肉切片待用。
2、蒜苗剝去老皮和根，洗淨切斜段待用。
3、青椒切塊待用。
4、鍋置火上加入色拉油。油溫約6成熱時放入豬頭肉翻炒均勻。
5、加入適量的香醋。
6、加入適量的白糖。
7、再加入青椒。
8、最後加入蒜苗翻炒均勻即可出鍋。
材料：爆玉米100g、黃油20g、糖粉30g。
做法：
1、準備所需材料。
2、黃油放鍋內燒至溶化，然後關火。
3、再倒入爆玉米粒。
4、把爆玉米粒拌勻，讓每一粒都沾上黃油。
5、然後把鍋蓋蓋上，再打開火。
6、待爆玉米粒開始開花時，將火轉成小火。
7、越來越的玉米粒爆開，要時不時的動一下鍋，以免糊底(此時千萬不能打開鍋蓋)。
8、待玉米粒全部爆開花後，再加入糖粉。
9、最後把爆米花和糖粉拌勻即可出鍋，冷卻後即可食用。
材料：芥菜側莖1棵、米飯2碗、五花肉100g、醬油肉100g、幹香菇10個、蝦皮適量。
做法：
1、取芥菜的側莖，去掉葉子，剁碎，香菇泡發，五花肉醬油肉切丁備用。米飯煮熟放涼。
2、五花肉熬油(熬油小技巧，在五花肉中加三分之二的水，等水煮開燒乾後，肉會出油很快)。
3、油熬得差不多以後， 加蒜瓣爆香後加入醬油肉，煸炒三四分鐘，讓醬油肉燒熟。然後加入香菇翻炒一會。加入料酒繼續翻炒一兩分鐘。
4、倒入碎芥菜翻炒，加入適量鹽與白糖和生抽繼續翻炒。
5、待芥菜軟化，色變青綠後加入米飯，翻炒充分拌勻後撒上蝦米繼續翻炒一會。
6、起鍋咯。
材料：龍鬚麪35g、瘦肉15g、聖女果3個、麻油適量、鹽適量、澱粉適量、醬油適量、青菜葉適量。
做法：
1、準備好食材。
2、瘦肉洗淨，剁碎。
3、用澱粉攪拌一下。
4、聖女果洗淨切小塊。
5、青菜葉洗淨切碎。
6、取小湯鍋，放適量水煮開，放入肉末煮開。
7、放下龍鬚麪煮開5分鐘。
8、放入聖女果煮開2分鐘。
9、放下青菜葉煮開1分鐘關火。
10、加點鹽，一點六月鮮醬油。
11、淋些麻油即可。
材料：黃豆粉80g、糯米粉250g、水適量、紅豆沙適量。
做法：
1、黃豆麪放入鍋中，小火翻炒至顏色變深，約5分鐘。
2、炒好的黃豆麪過篩。
3、糯米粉裏慢慢加水，邊加邊攪拌，均勻吸收水分。
4、用手慢慢揉成麪糰。
5、將麪糰放置在一個平底的，面積稍微大點的容器中，輕輕壓平，放到蒸鍋裏，用大火蒸20分鐘左右。蒸好的糯米麪要用保鮮膜矇住容器防止表面變幹，晾至溫熱。
6、案板上撒一層炒熟的黃豆麪，放上糯米麪團，再撒一些黃豆麪。將麪糰擀開成約3釐米厚的長方形片。
7、均勻塗抹上紅豆沙。
8、從寬的一端捲起。
9、卷得一定要緊密，別留縫隙，以免中間鬆散。
10、切成寬約3-4釐米的段兒。
11、最後再表面篩些黃豆粉。
材料：麪粉200g、玉米油500g、白糖100g、黑白芝麻50g、豬油50g、核桃仁50g。
做法：
1、鍋內放入豬油50k，倒入溫水燒開，接着倒入麪粉，邊到邊攪拌。
2、攪拌成均勻的麪糰。
3、放到案板上，等待涼，手沾水揉搓麪糰，加一點乾麪粉一起揉。好了後放一旁醒發。
4、白糖黑白芝麻核桃仁攪拌一起待用。
5、分劑子，按薄片，包入餡料，下油鍋炸制。
6、火候不能大，大了皮焦裏不熟，
7、看皮焦黃的，裏面糖也化了。
材料：黃豆200g、白砂糖適量、澱粉適量、水適量。
做法：
1、準備適量黃豆。
2、把黃豆洗一下，撈出來晾乾。
3、幹鍋(不用放油)炒豆，小火不停的翻炒。
4、炒到黃豆發黃黃，皮裂開盛出備用。
5、在炒鍋內倒入清水和適量白糖，中小火一個方向不停攪拌至糖漿全部冒出粘稠的大泡泡。
6、轉小火，倒入剛纔炒好的黃豆拌勻。
7、取適量澱粉均勻的撒在裹滿糖漿的黃豆上。
8、小火翻炒片刻，關火，再翻拌均勻即可。
