栗子冬菇怎麼做?栗子冬菇的做法,本文教你簡單的製作栗子冬菇,只需20分鐘,就能做出美味的栗子冬菇!
食材明細:栗子 250克、冬菇 100克 生抽、鹽、糖、 料酒、雞精
20分鐘栗子冬菇,色彩分明,清爽美觀,香酥鮮嫩,是杭州傳統名菜中深秋時菜。這個季節的板栗不是很好,不過,市場還是有了一些在賣,剛好可以做這道菜嚐嚐。
1.栗子去皮待用
2.冬菇用清水泡發,洗淨。
3.起油鍋,將栗子冬菇下鍋稍炒一會兒。
4.加入適量的清水、生抽、料酒、鹽、白糖一起煮二十分鐘。
5.栗子熟透後,加點雞精調味,大火收濃汁液就行了。