到了冬天，不少氣血不足的美眉都很怕冷。這道香燉牛尾，不但味道濃郁，暖身養顏功效也很棒哦，有興趣的朋友一起來試試吧。
原料：牛尾
香料和調味品：小茴香青花椒 桂皮 草果 陳皮 鮮檸檬半
做法：
1、牛尾飛水，最好用高身鍋一次過加夠水(大約三分二鍋)，大火煮開半小時，儘量把浮沫撇清。
2、加入香料燉煮1小時，再加入調味料慢火燉至少2小時。
3、當牛肉軟綿，裏面的筋都呈透明狀，就基本大功告成了。(中途要不斷留意水量和火候)
