近年來，國內品牌傷透消費者的心，洋品牌同樣問題不斷。奶粉質量門、奶粉污染異物門，三聚氰胺、奶粉激素含量超標、亞硝酸鹽、肉毒柑橘、阪崎腸桿菌等奶粉安全事件頻繁發生，奶粉質量問題令人擔憂，也更值得相關部門思考。
8月2日，恆天然事件被曝出，一時間人心惶惶。衆多奶粉品牌受到殃及，紛紛下架。國內奶粉行業又進入了一次大的震盪期，面臨考驗。回顧過去，國內奶粉行業一直也不平靜，經常曝出各類的質量問題，考驗着消費者的底線。
國內品牌傷透消費者的心
2003年5月，安徽阜陽農村地區相繼發現嬰幼兒出現頭部腫大、體重減輕、低燒不退的怪現象，經查都是食用劣質奶粉而重度營養不良所致。這次阜陽“大頭娃娃”事件中，12名嬰兒被營養價值還不如米湯的奶粉奪去了生命，229名嬰兒因爲營養不良成了“大頭娃娃”。面臨如此大面積的受害者，奶粉安全的問題第一次被國內的消費者所重視。
2008年，在很多國人的腦海中有着標誌性的意義。中國成功的舉辦了奧運會，讓國人揚眉吐氣。但是時隔不久，老牌乳製品企業三鹿即被曝出質量問題，也給國人添了一把堵。當年全國發生多起因食用三鹿奶粉而導致的嬰幼兒腎結石事件。至當年9月，有超過萬名嬰幼兒因使用三鹿奶粉而住院接受治療。其中4名嬰幼兒死亡。國家質檢總局檢查發現國內22家奶粉生產企業的69批次產品含有三聚氰胺。此次事件，也成爲了中國奶粉安全問題的標誌性事件。
2009年2月，國家質檢總局檢出味全嬰幼兒奶粉中含有致病菌阪崎腸桿菌，該致病菌導致疾病的死亡率超過50%。
2010年，國內奶粉行業再次曝出嚴重質量問題。武漢3名食用聖元奶粉的女嬰出現性早熟特徵，檢測結果顯示女嬰體內的雌性激素較高。廣東、山東、江西都曝出食用該品牌奶粉的嬰兒出現類似症狀。而此類的事件在今年也發生過。今年央視3.15晚會指雅培奶粉引發性早熟，也導致了家長的恐慌。雖然這兩次事件之後，相關部門表示產品檢驗完全合格，但是還是在消費者羣體中引發了不小的信任危機。
洋品牌同樣問題不斷
國內品牌不斷地“捅婁子”，讓消費者徹底失去了信心。消費者轉而把目標投向了洋奶粉市場。從而也催生了洋奶粉的高價搶購戰這一奇怪的現象。但其實，洋奶粉的質量問題也不少，甚至在90年代就被曝出有質量問題。
1999年，歐盟四國出產的奶品受到了致癌物質“二噁英”的污染，6個牌子的乳製品在香港被禁止銷售。衛生部向全國發出緊急通知，相關部門將263個品牌、3671個獨立包裝緊急下架，並且進行了統一的清查封存。而四年之後，2003年相同的問題再次發生，這也爆發了有史以來最大的一次食品安全問題。
2000年，日本雪印公司奶粉、低脂肪奶粉、酸奶等牛奶製品被查出金黃色葡萄球菌毒素，造成了1.5萬名消費者中毒，所有的產品被迫全部召回。
2002年，美國惠氏藥廠中國有限公司生產的兒樂媽媽孕產婦配方奶粉，以及兒素嬰兒豆基配方奶粉因阪腸桿菌超標被限令召回。時隔不久，另一批次的學兒樂配方奶粉因亞硝酸鹽超標而被召回，美國惠氏也因此受到了不小的打擊。
除此之外，當年奶粉質量問題還是源源不斷。丹麥產的荷蘭“多美滋”、德國“美樂寶”、美國“雅培”都出現了或大或小的質量問題，最後也都以召回或者銷燬而收場。
2004年，美國美贊臣奶粉因阪崎氏腸桿菌超標而被鑑定爲不合格產品，並且進行了銷燬，同時對消費者進行了賠償。2006年，美贊臣嬰幼兒配方奶粉又因檢測出金屬顆粒而被緊急召回。就在去年，“異物門”又將美贊臣推到了風口浪尖，質量問題令人擔憂。
食品行業巨頭美國雀巢也未能倖免。2006年，因被查出含碘超標，被迫進行了大規模的產品召回。就在“三鹿事件”當年，雀巢同樣也因爲產品檢測出三聚氰胺而遭遇危機。
回顧今年，新西蘭乳業的質量問題還在不斷髮酵。而就在幾個月前，央視曝光了美素麗兒奶粉摻雜過期奶粉售賣的事件，並且質疑其“原裝進口”身份。檢測發現，奶粉不符合國標，蛋白質含量達不到標準要求。相關部門也隨即查封了6萬多袋尚未流入市場的違規奶粉。
奶粉安全事件頻繁發生，質量問題令人擔憂，也更值得相關部門思考。
奶粉“殺手”
阪崎腸桿菌：導致大頭嬰的元兇
阪崎腸桿菌是乳製品中近幾年新發現的致病菌，該菌已被世界衛生組織和許多國家確定爲引起嬰幼兒死亡的重要條件致病菌，它可導致任何年齡層人羣的疾病，尤其是對早產兒、出生體重輕的嬰兒或免疫受損嬰兒的威脅最大，嚴重者可導致敗血症、腦膜炎或壞死性小腸結腸炎。引發疾病死亡率超50%。惠氏、美贊臣、恆天然等一些品牌都因此類問題而被曝光。
亞硝酸鹽：奪命殺手
亞硝酸鹽是一類無機化合物的總稱。主要指亞硝酸鈉，亞硝酸鈉爲白色至淡黃色粉末或顆粒狀，外觀及滋味都與食鹽相似，並在工業、建築業中廣爲使用，肉類製品中也允許作爲髮色劑限量使用。由亞硝酸鹽引起食物中毒的機率較高。亞硝酸鹽攝入過量能引起高鐵血紅蛋白症，導致人體組織缺氧，還可使血管擴張、血壓降低。成人攝入0.3至0.5克亞硝酸鹽即可引起中毒，3克即可致死。
二噁英：殺精緻癌抑制雌激素
二噁英是環境內分泌干擾物的代表。它能干擾機體的內分泌，產生廣泛的健康影響。二噁英能引起雌性動物卵巢功能障礙，抑制雌激素的作用，使雌性動物不孕、胎仔減少、流產等。
1999年，比利時、荷蘭、法國、德國相繼發生因二噁英污染導致畜禽類產品及乳製品含高濃度二噁英的事件。出自這些國家的奶粉、牛奶、黃油、冰淇淋等乳製品內被檢測出與DDT殺蟲劑相當的致癌物質“二噁英”，爆發有史以來最大的食品安全問題。
激素：讓女嬰性早熟
武漢三名女嬰疑似因食用聖元奶粉後出現性早熟，乳房開始發育，雌激素水平竟已達到成年女性的水平。在經過醫院的一番診療之後，家長質疑，三人長期食用的同一品牌奶粉就是罪魁禍首。而在此事件曝光後，江西、山東、廣東也爆出類似病例。江西省奉新縣10個月女嬰、山東省臨沂市8個月女嬰出現早熟症狀，另有廣東湛江3個月男嬰雌激素檢測超標，他們均自出生就喝聖元奶粉。另外，家長申請奶粉檢測遭到質檢機構拒絕。
而嬰兒奶粉激素含量超標的問題不是第一次被曝光，施恩也出現過類似質量問題。從被曝三聚氰胺超標百倍，到“100%進口奶源”頻遭質疑，再到“美國品牌”身份受媒體刨根問底調查，施恩奶粉事件一度鬧得沸沸揚揚。
三聚氰胺：導致嬰兒腎結石
三聚氰胺進入人體後，生成三聚氰酸。三聚氰酸和三聚氰胺形成大的網狀結構，造成結石。研究發現，在食品中只要含有三聚氰胺化學成分，就會對嬰兒健康構成威脅。
2008年9月，中國爆發三鹿嬰幼兒奶粉三聚氰胺含量超標事件，導致食用了受污染奶粉的嬰幼兒產生腎結石病症。國家質檢總局緊急在全國開展了嬰幼兒奶粉三聚氰胺含量專項檢查。專項檢查對其餘109家企業進行了排查，共檢驗了這些企業的491批次產品。檢查結果顯示，有22家嬰幼兒奶粉生產企業的69批次產品檢出了含量不同的三聚氰胺，臨牀診斷患兒超30萬例。
奶粉污染、異物：讓媽媽們不安
多美滋奶粉發現小金屬顆粒和潤滑油污染，亨氏奶粉驚現蒼蠅，雅培奶粉驚現燒焦滅蚊香片，美素力奶粉發現黑色顆粒，接二連三爆出的奶粉“異物門”事件，讓蚊香片、線頭、黑焦粒更加驚悚的出現在人們面前。面對這些奶粉中的異物，家長們坐立不安擔憂不已，孩子的安全和健康誰來保證?
2002年7月初，丹麥ARINCO奶製品公司在半年一次的設備檢修中，發現一條流水線上的機器潤滑油比正常情況多消耗了0.5升左右。由於檢查不出具體原因，該公司立即向丹麥的國家農牧業部門報告，並要求回收這半年內該生產線上生產的奶粉。7月12日，在分析過回收的奶粉後，丹麥派駐各國的使館向全球發出通報，ARINCO公司發現1100噸奶粉被含細小鐵質微粒的0.50—0.75升潤滑油污染。
2006年美贊臣被揭露一個驚天真相，爲了提高奶粉中的微量元素，在生產嬰幼兒配方奶時直接添加金屬粉末，食用後導致嬰幼兒上呼吸道炎症。
轉基因成分：讓孩子輸在起跑線上
雀巢公司曾經被指責將中國及亞洲兒童當作其轉基因食品的“實驗用小白鼠 ”。2003年香港綠色和平組織的一項檢測結論：雀巢的奶製品和嬰兒食品大都含有不明基因的原料，也就是說，雀巢在中國銷售的食品有可能是轉基因食品。同時被綠色和平組織檢測出含轉基因蛋白成分的嬰兒食品品牌有亨氏。但是亨氏否認綠色和平組織的檢測結果，表示不回收嬰兒米粉也不會換供應商。
