母乳是嬰兒的最佳天然食物。世界衛生組織建議全母乳餵哺初生嬰兒至六個月，之後逐漸添加輔食，並繼續餵哺母乳至兩歲或以上。
如果你選擇了母乳餵養，那麼恭喜你，你和寶寶都將爲此受益終身，你可以直接拉到最後看看”哪種牛奶最好?“如果你選擇了奶粉，我相信你也是愛你的寶寶的，不過總有一些原因使得你不得不爲孩子選擇了配方奶。這樣下面所有的內容都是你所關心的。
奶是寶寶的重要食糧。家長可選用符合國家標準的嬰兒配方奶粉(1段)。
一般來說市面上不同品牌的嬰兒配方，成分均大同小異。相對來說，大品牌的質量控制的比較嚴格，所以安全比較有保障。
有家長問，孩子馬上六個月，提前換2段可不可以?答案是，不可以。孩子滿6個月前，都只能吃1段奶粉。
六個月後，寶寶開始吃輔食，這個時候一般就轉用較大嬰兒配方奶，也就是2段奶粉。
又有家長問，家裏1段囤多了，不換行不行?或者是，孩子一換2段就便祕，可以接着吃1段嗎?回答是：可以。因爲現在並沒有足夠的科學或醫學理據建議一定要轉用較大嬰兒配方奶。也就是說大寶寶可以喝小寶寶的奶粉，小寶寶卻不能喝大寶寶的。
☆ 家長應用溫度不低於70℃的熱開水衝調奶粉 (即以電熱水壺煮沸的水，放置於室溫不超過30分鐘，一般能合乎這溫度)，以消滅奶粉中有害的細菌。
☆ 一歲以下的寶寶並不適宜飲用牛奶。
☆ 一歲以上就不是嬰兒而是幼兒啦，幼兒已能從多樣化的飲食攝取所需營養，奶只是孩子均衡飲食的其中一部分，是一種容易獲取鈣質來源。 孩子每天用360-480毫升的奶，基本足夠提供他們每日鈣質所需。
☆ 如果寶寶就是不愛喝奶，你也可讓他吃其含較高鈣質的食物(如豆腐、綠葉蔬菜、酸奶和奶酪等)來攝取足夠的鈣質。
☆ 香港衛生署和美國兒科學會都建議1歲以後寶寶可以直接飲用牛奶(包括巴氏奶、常溫奶、冷藏奶或全脂奶粉)。家長不須爲寶寶轉用成長/助長配方奶粉(3、4段)攝取額外營養。
☆ 國家衛計委建議——“不能繼續母乳餵養的2歲以內幼兒建議選擇配方奶”。在中國的大環境下感覺還是奶粉更安全一些。不過考慮到配方奶粉比普通牛奶貴得多，大家酌情選擇吧。
☆ 選擇牛奶方面，兩歲以下可喝全脂牛奶，二至五歲則可用低脂奶，而五歲或以上可用脫脂奶。
No.1：巴氏奶
指經過巴氏消毒的牛奶。
識別方法：超市冷藏貨架銷售，註明巴氏消毒，配料表只有純牛奶，保質期一般在10-15天，需要冷藏。
No.1原因是安全並且營養保持良好。
並列No.1：常溫奶
指經過高溫消毒，可以長期在室溫保存的牛奶。
識別方法：超市普通貨架銷售，配料表只有純牛奶，註明高溫消毒，保質期很久，不需要冷藏。
雖然營養保持的稍微不如巴氏奶，但常溫奶的選擇往往更多元化，保存也更簡單安全，因此對於很多對於本地奶源不信任的家長，或者本地奶源選擇很少的地區，常溫奶反而是更好的選擇。
No.3：生鮮奶
指“Raw Milk”指從牧場直接供應，沒有經過任何加工或消毒處理的牛奶。
識別方法：一般由鮮奶店或者牧場直接銷售，沒有註明巴氏或高溫消毒，配料表只有純牛奶，保質期一般只有幾天，需要冷藏。
健康風險使得生鮮奶要不不安全，要不加熱失去營養，所以可以作爲1和2不可選擇或者沒有好選擇時候的備選項。如果你選擇這個選項，要記得煮沸消毒。
No.4：全脂奶粉
對於一些地區的爸媽們，如果1-3都沒有好選擇，也沒有辦法煮沸消毒生鮮奶時候，優質的全脂奶粉可以成爲替補者，前提是沒有太多其他添加成分。
除了上面這四種健康的奶以外，還有復原乳、調製奶、含乳飲料、奶味飲料等等，而這些加了一堆亂七八糟的乳製品甚至只是含了一丁點奶的飲料，往往含有大量的添加劑和糖。爲了孩子的健康，儘量就不要給孩子喝了。
