大閘蟹還沒上市，陽澄湖大閘蟹的銷售戰卻已經打響，網絡團購低價挑戰一向高價的大閘蟹，究竟可信程度有多高，而在店鋪售賣的大閘蟹居然以空箱開門，可知道大閘蟹的需求有多高了。
立秋剛過沒幾天，可能很多朋友已經開始惦記着下個月的中秋節了，中秋時節，菊美蟹肥，正是吃螃蟹的好時候。
沒錯，說起螃蟹，陽澄湖的大閘蟹無疑是最有名的，這不，離9月22日陽澄湖大閘蟹開捕還有一個月，一場網絡上的“蟹鬥”已經拉開了大幕。
最近，淘寶聚划算聯合十九家蟹農推出的陽澄湖大閘蟹低價團購十分火爆，很多人可能都沒有想到，原本價格高的離譜的大閘蟹價格原來也可以很平民。
說起陽澄湖的大閘蟹，可能您首先想到的是兩個詞兒：一是味美，二是價高。那最近淘寶本地生活團購的大閘蟹到底有多便宜?記者算了一筆賬：大部分商家推出的蟹券爲八隻裝禮盒，一般是公蟹母蟹各四隻，規格在2兩半到3兩半之間，價格爲160—200元左右，也就是說，一隻蟹大概是20元錢。這與去年同等規格一隻蟹將近40元的價錢相比，確實挺讓人心動。
價格爲什麼能便宜這麼多?淘寶本地生活團購項目的負責人朱聰對記者說，直接與蟹農溝通，省去了中間環節的費用，大大降低了成本。
朱聰：因爲這一次我們的招商體系是直接對蟹農的，就是說是從最源頭對消費者進行銷售，這樣整個銷售鏈條就很短。如果是我們傳統意義上的大閘蟹銷售的話，比如說它出來以後需要渠道商去運營，要運輸、包裝、進店，這個過程實際上成本是很高的。相比而言，在淘寶上買的蟹券和線上買的話它的渠道會很短，所以價錢會很低。
參加這次促銷活動的王老闆是陽澄湖當地的大閘蟹養殖戶，他也證實了這一說法。
王老闆：我們拿一部分資源在網上銷售，這樣節約成本。如果我去北京開一個專賣店，半年的門面費就要四五十萬，還有人工費，要花很大一筆費用。我現在在家一點門面費也不用花的。
成本降下來，價格低了，當然是好事，不過，都說便宜沒好貨，這大閘蟹的質量又怎麼能保證呢?朱聰介紹說，參與團購的商家都必須首先提交全套的資質證明，還要交納高額保證金，一旦有買家舉報大閘蟹質量有問題，一經覈實，將扣除保證金用作賠償。
朱聰：另外我們還要求這一次每一個銷售的商家，他們需要繳納保證金。這個保證金交到“聚划算”的平臺上，所以他每一筆的銷售都是五十萬的保證金放在這邊，確保今後的交易能夠不要出問題。
儘管要交高額的保證金，蟹農還是踊躍報名參加這次活動，蟹農們爲什麼會心甘情願低價賣自己的蟹?
一隻大閘蟹應該賣多少錢?陽澄湖當地的蟹農老陳給記者曬出了成本，刨去蟹苗、餌料，加上各種損耗，一隻2兩半的蟹成本大約是12元。
蟹農老陳：這2.5兩的母蟹，成本折扣打下來是12塊。
那麼，蟹農參加團購又到底能不能賺到錢，參加淘寶團購項目的蟹農王老闆搞了多年的大閘蟹養殖，他說，低價賣的其實都是2兩多到3兩的小蟹，原本就不值錢，爲的是賺人氣，好賣大蟹。
王老闆：我的小蟹保本，大蟹是要賺錢的。四兩的大蟹我要賣到五十多塊錢一個的。這不是賺了嗎?你不能光看我小的蟹賣的便宜啊，小的本來就不值錢，這個得看規格的。小蟹我基本上不算在成本里面，這個二十多塊錢一隻老百姓都可以接受的。這個活動是限量的，不是一直這樣銷售的。
王老闆自己也是大閘蟹行業協會的會員，說起之前與協會的合作，他說，協會介紹的經銷商收購小蟹的價格大概是14塊錢一隻，而且還不能保證及時收賬。而自己與淘寶合作，能賣到20塊錢一隻。
王老闆：我們賣出去只有28塊錢一對，我自己賣20多塊錢。人家來收我的蟹要挑三揀四的，現在我不要你來挑了。而且他們欠債什麼情況都有的。
另一名參加團購促銷的蟹農，他與王老闆有着相同的感受。
蟹農：網上賣雖然辛苦，但是控制得好要比直接甩手賣出去要好些。經銷商很大，有些過來一定會壓價，而且賬期的問題很頭疼，有些去年的賬到現在還沒給我們。
如果東西真的價廉物美，老百姓當然高興，成交額也就上去了。不過，這事兒卻引起了蘇州陽澄湖大閘蟹行業協會的不滿，他們認爲，低價銷售不僅不會讓蟹農賺到錢，還會損害陽澄湖大閘蟹這個品牌的長遠利益。那麼蟹農到底能不能通過薄利多銷賺到錢?價格低就一定會損害品牌嗎?
蘇州陽澄湖大閘蟹行業協會是個什麼樣的組織呢?會長楊維龍接受記者採訪時這樣介紹：
楊維龍：供求雙方找到我們，希望我們幫他們把把關。一方面要我們推薦，一方面要我們把關。另一方就是蟹商要求我們推薦。根據供求雙方的要求，作爲我們協會來說也有這個責任做這個事情。我們沒有在這個裏面有任何的利益關係，至於供求雙方具體的價格怎麼來合作，具體的行爲怎麼來聯繫，這是他們雙方的事情。
說起這次淘寶的活動，楊維龍有些激動，他說，蟹農自己計算的成本並不全，許多費用並未計算在內，比如，當地養殖多以家庭爲單位來經營，自家人的人工成本往往不會算進去，也沒有把接下來一年種國際油價、糧價可能上漲的因素考慮進去。他認爲，這種不計成本的低價銷售，損害的是全行業的利益，陽澄湖的蟹作爲一個標杆，它的價格會對全行業產生影響。
楊維龍：養蟹很辛苦，也不一定賺錢的。有些蟹農跟我訴苦講：如果說今後按照淘寶網這個價格出來，你們陽澄湖都賣這個價格，那我們太湖蟹只能再賣一個血本無歸!
此外，楊維龍還認爲，這也不利於陽澄湖大閘蟹這個品牌的營銷和發展。
楊維龍：品牌的價值和一般的商品不一樣。我們政府、包括我們協會、很多蟹商，他們很氣憤，投了那麼多資金搞宣傳。那你現在第一個把成本亮出來，說我“薄利多銷”。薄利到什麼程度?你的薄利是怎麼來的?我們絕大多數蟹農、蟹商對這個事情是有意見的。所以我們協會接下來要做六個字：關注、調查，沒有問題OK，有問題處理。
不過，對於行業協會提出的要進行調查和干預，有蟹農質疑，協會一味堅持高價，維護大企業的利益，而不顧小規模蟹農的生存。
蟹農：我們蟹農要爲自己的蟹考慮。你協會訂了一個高價，又不幫我們賣蟹的。你說協會給我訂這一份蟹必須要賣300塊，我賣不出去我給誰呀。
王老闆也認爲，行業協會能起到的作用非常有限。
王老闆：這個價格協會控制不了的，老百姓的價格你控制不了的。他們自產自銷，你怎麼控制呢? 行業協會插手也沒用的。
陽澄湖大閘蟹確實已經成了一個品牌，然而品牌是不是就一定意味着高價，讓廣大消費者可望而不可及呢?昨晚中國之聲微信平臺做了一個調查，幾乎所有的聽衆都認爲，價格低並不會對品牌本身產生不好的影響：
聽衆：我覺得這個低價和這個品牌沒有什麼關係吧，只要爲就是羣衆的利益着想我覺得這樣就可以把品牌做大。
聽衆：大閘蟹那太逗了，只有有錢人才能讓吃嗎?平常老百姓就不能吃陽澄湖大閘蟹了?魚翅不也那麼說嗎?行業協會都是爲了發展他們行業那種，那不能因爲價格低你就損害了這個行業，你要推廣陽澄湖大閘蟹就是因爲價格低一點，讓我們老百姓能吃得起。
聽衆：我認爲賣蟹價格低不會影響什麼品牌利益，有一句話是這樣說的嘛薄利多銷，銷的越多就越賺錢，還有很多人得到實惠。
到底是陽澄湖大閘蟹的品牌受到了衝擊，還是剝去了光鮮的外衣，跳出暴利，迴歸平價的本質呢?其實，如果蟹農能夠實實在在賺到錢，老百姓能夠吃到便宜實惠的蟹，這也是一種品牌的推廣，畢竟，品牌的基礎應當是大衆。
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