不能吃。
夾竹桃全株都有毒，包括其果實，若是食用了會中毒。夾竹桃中含有夾竹桃甙，夾竹桃甙可以作用於心臟，從中提取用於治療心臟病的藥物成分，對健康人來說，則具有反作用力，而且濃度較高，身體無法承受，劑量較大的可能猝死。
吃了夾竹桃果實要立馬催吐，可以採取扣嗓子眼的方式緊急催吐，然後送往醫院進行治療。
當然最好的治療方法就是遠離夾竹桃，不採摘其花朵和果實，這樣也就不會出現夾竹桃中毒事件。
夾竹桃-全株有劇毒(夾竹桃對類塵埃及有毒氣體有很強吸收能力)，人畜誤食有危險，故應避免在井邊及飲水池附近種植。
夾竹桃的花香能使人昏睡、智力降低;莖葉皮、花果分泌的乳白色液體中， 均含有一種叫竹桃菌的劇毒物質，若接觸過多容易誘發呼吸道、消化系統的癌症。但少量短期接觸不會有太大問題。
夾竹桃葉子和花瓣的毒性不大,夾竹桃莖、根中滲出的乳白色液體毒性較大。我們查資料得知,這種乳白色液體中含多種強心甙,會讓人或其他動物噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、心率異常,嚴重者可導致死亡。
