立秋後還能吃醋泡姜嗎?俗話說：冬吃蘿蔔，夏吃薑。那麼立秋之後雖然還很炎熱，但能吃薑嗎?立秋後，天氣比較乾燥，會容易產生秋燥，是不適合吃醋泡姜的。下面讓我們具體來看看吧！
立秋後還能吃醋泡姜嗎
建議不吃。
我們平常吃醋泡姜是因爲它具有保健的功效，而立秋後氣候乾燥、容易傷肺而成“秋燥”，醋泡姜屬辛辣的食物，食用會加重對肺部的損傷，同時會加劇人體失水、乾燥，加重秋燥對身體的危害。
再加上秋天自然界的生機開始收斂，人體陽氣也逐漸收斂，而醋泡姜的性質是鼓舞氣血外發，正好和自然界的趨勢是相反的，這時吃薑就與我們養生保健的目的南轅北轍了。
立秋後部分人適宜吃薑
雖然在立秋後提倡不吃薑，但並不是所有人都一概而論的，有的人在立秋後吃醋泡姜也能達到養生保健的目的，只要食用方法得當，生薑也是秋季養生的良品。
體質偏寒者
體質偏寒者通常會有平常怕冷、手足發涼、吃冷食後易腹瀉等症狀，這些人很適合多吃薑，因爲姜性溫，可以用來溫中驅寒。
胃寒者
胃寒者如有喜食熱飲、乾嘔清水等症狀的人食用生薑比較合適。尤其是夏天，人們好涼，經常吃些冷飲和涼性的水果，造成寒涼侵胃，這時及時喝點薑糖水，將有助於驅逐體內風寒。
食慾不振者
俗話說:“飯不香，吃生薑”，當吃飯不香或飯量減少時，可以吃上幾片醋泡姜或者在菜裏放上一點嫩姜，都能改善食慾，增加飯量。
吃醋泡姜的注意事項
1.胃熱患者、患有目疾、癰瘡、痔瘡、肝炎、糖尿病及乾燥綜合症者不宜食用醋泡姜。
2.有口臭、肺熱燥咳、容易上火等內熱患者不宜食用醋泡姜。
3.有手腳心發熱，手心出汗，口乾、眼乾、皮膚乾等症狀的陰虛體質者不宜食用醋泡姜。
4.醋泡姜要早上吃，能起到昇陽的作用，不宜晚上吃。
5.吃醋泡姜不宜過量，過量傷身，每日兩三片即可。
